Description
Kewpie Mayonnaise - Japansk Mayo - 450 g
Kewpie Mayonnaise er en japansk mayonnaise, der adskiller sig fra vestlige varianter ved udelukkende at anvende æggeblommer frem for hele æg. Denne fremgangsmåde resulterer i en særdeles silkeblød og fyldig konsistens med en karakteristisk umami-dybde, som gør produktet til en fast bestanddel i det japanske køkken. Mayonnaisen er sammensat af vegetabilsk olie, æggeblomme, bygmalteddike, salt og krydderier samt smagsforstærkeren E621. Den er velegnet til et bredt udvalg af anvendelser i hverdagslavning. Som topping på sushiruller og maki tilfører den en cremet rigdom, der komplementerer fiskens smag. Blandet med chilisauce kan den forvandles til en krydret mayo, der passer til friterede rejer, pommes frites og diverse asiatiske snacks. Mayonnaisen fungerer ligeledes som dressing til friske salater og sandwicher samt som smagsgiver i japanske specialretter som okonomiyaki og takoyaki. Den cremede tekstur gør den nem at dosere og fordele jævnt over retter. Emballagen er en praktisk tube på 450 g, der gør det enkelt at påføre præcise mængder uden spild. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme, samt til restauranter og sushikokke, der søger en pålidelig japansk mayo. Søgeord som japansk mayonnaise, sushi mayo, asiatisk dressing, umami sauce og japansk køkken er alle relevante for dette produkt. Mayonnaisen er velegnet til poke bowls, ramen, stegte retter og som grundlag for diverse dipsaucer med asiatisk inspiration.
Varedeklaration
Indhold:
Vegetabilsk olie 70% (rapsolie, SOJAbønneolie), ÆGgeblomme 14%, BYGMALT eddike, salt, krydderier, smagsforstærker E621, krydderieksstrakt (indeholder SOJA)
Allergener: SOJA, ÆG, BYGMALT
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
2866kJ / 685kcal |
| Fedt |
74,6 g |
| – heraf mættede fedtsyrer |
8,3 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
0,6 g |
| – heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
2,5 g |
| Salt |
1,8 g |
