Description
Smør Ghee Til Madlavning - 500 g
Smør ghee er et traditionelt klaret smørprodukt, der fremstilles ved at fjerne vand og mælkeproteiner fra smør, så der efterlades et næsten rent mælkefedt. Resultatet er et fedtstof med en meget høj fedtprocent på næsten 100 g pr. 100 g, hvilket giver det særlige egenskaber i madlavningen. Ghee anvendes bredt i det indiske, mellemøstlige og asiatiske køkken, men er ligeledes populært i det europæiske og afrikanske køkken til stegning, sautering og bagning. Produktet egner sig til tilberedning af et stort antal retter, herunder curryretter, risretter, grøntsagsretter og bagte produkter. Takket være det lave indhold af mælkeproteiner har ghee et højere røgpunkt end almindeligt smør, hvilket gør det særligt velegnet til stegning ved høje temperaturer. Smagen er rig, nøddeagtig og smøragtig med en dyb, varm karakter, der tilfører retter en fyldig og afrundet smag. Konsistensen er fast ved stuetemperatur og smelter hurtigt til en klar, gylden olie ved opvarmning. Produktet leveres i en praktisk metalæske på 500 g, der beskytter indholdet og gør opbevaring nem. Emballagen er robust og velegnet til både hjemmekøkkenet og professionel brug. Ghee er et naturligt produkt uden tilsætning af konserveringsmidler og indeholder udelukkende mælkefedt samt en meget lille mængde smagsgivende ethylbutyrat. Det er vigtigt at bemærke, at produktet indeholder MÆLK og derfor ikke er egnet til personer med mælkeallergi eller laktoseintolerans. Ghee er et populært valg blandt dem, der søger et smøralternativ til madlavning, og det er velegnet til både hverdagsretter og mere avancerede opskrifter. Produktet henvender sig til hjemmekokke, madentusiaster og professionelle kokke, der ønsker et fedtstof med autentisk smag og gode stege- og bageegenskaber. Søgeord: klaret smør, ghee til madlavning, mælkefedt, smøralternativ, indisk ghee, stegefedtstof, ghee 500g.
Varedeklaration
Indhold:
MÆLKEFEDT (99,8%), Smagsgivende Ethylbutyrat (<0,01%)
Allergener: MÆLK
Vegetarisk
