Beskrivelse
Hvide Sesamfrø - 227 g
Hvide sesamfrø er en klassisk råvare med rødder i nogle af verdens ældste kulinariske traditioner. De små, lyse kerner stammer fra planten Sesamum indicum og har i århundreder været anvendt som krydderi og smagsgivende ingrediens i køkkener verden over. Frøene kendetegnes ved en diskret, nøddeagtig smag og en let, næsten umærkelig sprødhed, der beriger både varme og kolde retter uden at dominere smagsoplevelsen. I asiatisk madlavning anvendes hvide sesamfrø hyppigt som drys på nudler, ris, wokretter og sushi, men de finder også vej til bagværk, brød og kiks i mange andre køkkener. En af de mest kendte anvendelser er fremstillingen af tahini, som er en cremet pasta lavet udelukkende af malede sesamfrø og udgør en central ingrediens i blandt andet hummus og forskellige dressinger. Frøene kan ristes let på en tør pande for at fremhæve deres naturlige aroma og give en mere intens, varm nøddekarakter. Teksturmæssigt er de fine og lette, og de smelter næsten umærkeligt ind i retter, mens de stadig bidrager med en subtil knas. Sesamfrø er naturligt fri for gluten og indeholder et højt indhold af fedt, primært fra sunde, umættede fedtsyrer, samt et bemærkelsesværdigt proteinindhold på 20 g pr. 100 g. Produktet er pakket i en praktisk pose på 227 g, som er velegnet til både hjemmekokken og den mere erfarne madentusiast. Emballagen holder frøene friske og beskyttet mod fugt og lys. Hvide sesamfrø henvender sig til alle, der ønsker at berige deres madlavning med en autentisk asiatisk råvare, og de er særligt populære blandt dem, der følger en glutenfri eller plantebaseret kost. Søgeord: hvide sesamfrø, sesamfrø til madlavning, glutenfri frø, asiatiske sesamfrø, tahini ingrediens, sesamfrø til bagning, nøddeagtige frø.
Varedeklaration
Indhold:
hvid SESAM
Allergener: SESAM
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
2450kJ / 592kcal |
| Fedt |
48 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
14 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
20 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
