Beskrivelse
Røde Splitlinser - 900 g
Røde splitlinser tilhører kategorien tørrede bælgfrugter og er en af de mest anvendte råvarer i vegetarisk og plantebaseret madlavning verden over. Linserne er skrællet og splittet, hvilket giver dem en karakteristisk orange-rød farve og en kortere tilberedningstid sammenlignet med hele linser. En stor fordel ved røde splitlinser er, at de ikke behøver at blive lagt i blød inden kogning - de kan gå direkte fra skylning til gryde, hvilket gør dem særligt praktiske i en travl hverdag. Tilberedningen er enkel: skyl linserne grundigt under koldt vand for at fjerne eventuelle urenheder, og kog dem derefter i cirka 20 minutter, indtil de er møre. Under kogningen nedbrydes linserne til en blød, cremet konsistens, der gør dem ideelle som base i supper, daalretter, postejer, frikadeller og kraftige gryderetter. Smagen er mild og jordagtig med en let sødme, der harmonerer godt med krydderier som spidskommen, gurkemeje og koriander. Teksturen efter tilberedning er blød og næsten puréagtig, hvilket gør dem nemme at arbejde med i køkkenet. Ernæringsmæssigt er røde splitlinser en fremragende kilde til planteprotein med hele 20 g protein pr. 100 g, ligesom de indeholder et betydeligt indhold af kulhydrater på 49 g pr. 100 g. Det lave saltindhold på blot 0,03 g pr. 100 g gør dem velegnede til saltfattige kostvaner. Produktet er naturligt glutenfrit og passer dermed til personer med glutenintolerans eller cøliaki. Pakken indeholder 900 g tørrede røde splitlinser og opbevares tørt og ved stuetemperatur væk fra direkte varme og fugt. Røde splitlinser er et populært valg blandt vegetarer, veganere og alle, der ønsker en næringsrig og mættende plantebaseret proteinkilde. De er velegnede til hverdagsmadlavning, meal prep og som ingrediens i mellemøstlig, indisk og nordafrikansk inspireret køkken. Søgeord: røde linser, splitlinser, glutenfri bælgfrugt, planteprotein, vegansk madlavning, tørrede linser, linsesuppe, proteinrig mad.
Varedeklaration
Indhold:
Røde splitlinser
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1520kJ / 360kcal |
| Fedt |
6,9 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,8 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
49 g |
| –
heraf sukkerarter |
9,5 g |
| Protein |
20 g |
| Salt |
0,03 g |
| Calcium |
mg |
