Søde Ris (Klisterris / Glutinous Rice) - 18 kg Klisterris, ofte omtalt som søde ris eller glutinous rice, er en traditionel asiatisk ristype, der adskiller sig fra almindelig langkornet ris ved sin høje indhold af amylopektin, hvilket giver kornet en karakteristisk klæbrig og sammenhængende tekstur efter tilberedning. Denne ristype anvendes i vid udstrækning i det asiatiske køkken, særligt i retter hvor en fast og klistret konsistens er afgørende for resultatet. Risen egner sig fremragende til tilberedning af asiatiske desserter, dampede risretter, mochi, klebrigt rispudding og forskellige festlige retter fra det sydøstasiatiske køkken. Inden kogning anbefales det at lægge risen i blød i koldt vand i flere timer, gerne natten over, for at opnå den bedste tekstur og ensartet tilberedning. Risen kan tilberedes ved dampning, hvilket er den mest traditionelle metode, men kan også koges på komfuret. Den færdigtilberedte ris har en blød, sej og let gennemsigtig overflade med en mild, naturlig sødme, der passer godt til både søde og salte tilbehør. Teksturen er kompakt og sammenhængende, hvilket gør risen nem at forme og servere i portioner. Pakken indeholder 18 kg ris og er dermed velegnet til restauranter, cateringvirksomheder, asiatiske specialbutikker samt større husholdninger med regelmæssigt forbrug. Emballagen er en robust sæk, der beskytter indholdet mod fugt og støv under opbevaring. Risen bør opbevares tørt og køligt, væk fra direkte sollys og stærke lugte. Klisterris er naturligt glutenfri i sin rene form og indeholder ingen tilsætningsstoffer. Med et energiindhold på 1481 kJ pr. 100 g og et proteinindhold på 8,7 g pr. 100 g er risen en nærende basisvare i det asiatiske køkken. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme eller professionelt, og er et populært valg blandt søgninger som klisterris køb, søde ris til dessert, asiatisk ris stor pose, glutinous rice og thai klisterris.VaredeklarationIndhold:Thai glutinous risNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1481kJ / 354kcal Fedt 3,9 g – heraf mættede fedtsyrer 0,7 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 69 g – heraf sukkerarter 0,9 g Protein 8,7 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Thailandsk Klæbrig Ris (Sweet Rice) - 18 kg Klæbrig ris, også kaldet glutinøs ris eller søde ris, er en særlig ristype med et højt indhold af amylopektin, hvilket giver kornene deres karakteristiske klistrede konsistens efter tilberedning. Denne storpose indeholder 18 kg thaisk klæbrig ris af høj kvalitet, høstet i 2025, og er beregnet til professionel brug, storkøkkener samt husholdninger med stort forbrug. Risen anvendes bredt i det sydøstasiatiske køkken og indgår i retter som mango med klæbrig ris, dampede risboller, fyldte risnudler og forskellige søde desserter. Tilberedningen foregår typisk ved iblødsætning i koldt vand i flere timer efterfulgt af dampning i en bambusdamper eller en speciel riskoger. Den færdigtilberedte ris har en blød, sej og let klæbrig tekstur, der gør det nemt at forme risen med hænderne eller spise den med pinde. Smagen er mild og let sødlig, hvilket gør den velegnet til både salte og søde tilberedninger. Risen er naturligt glutenfri og indeholder ingen tilsætningsstoffer, hvilket gør den til et enkelt og rent råvarevalg. Den store emballage er praktisk til restauranter, asiatiske specialbutikker og familier, der regelmæssigt anvender klæbrig ris i madlavningen. Opbevaring bør ske tørt og køligt væk fra direkte sollys for at bevare risens kvalitet og holdbarhed. Klæbrig ris er et grundlæggende element i det thailandske og vietnamesiske køkken og bruges desuden i kinesiske og laotiske traditioner. Produktet henvender sig til madentusiaster, professionelle kokke og alle med interesse for autentisk asiatisk madlavning. Søgeord: klæbrig ris, glutinøs ris, thaisk søde ris, asiatisk ris storpose, dampet ris, glutenfri ris, ris til dessert, mango sticky rice.VaredeklarationIndhold:100% thaisk klæbrig ris (glutinøs ris)

Læse mere mindre

Thai Klæberis - 5 kg Thai klæberis er en særlig risvariant, der adskiller sig fra almindelig langkornet ris ved sin naturligt klæbrige og sammenhængende struktur efter tilberedning. Riset anvendes i vid udstrækning inden for det asiatiske køkken, hvor det indgår i både salte og søde retter. Det er en uundværlig ingrediens i mange traditionelle opskrifter fra Sydøstasien og bruges blandt andet som tilbehør til grillretter, i risskåle og som base for søde desserter. Tilberedningen foregår bedst ved dampning, hvilket giver riset den rette bløde og klæbrige tekstur. Inden dampning skal riset udblødes i koldt vand i minimum to timer, så kornene optager tilstrækkelig fugt. Herefter drænes vandet fra, og riset placeres på et klæde i en dampbeholder. Dampningen varer cirka 45 minutter, og riset vendes hvert 15. minut for at sikre en jævn tilberedning. Resultatet er bløde, sammenhængende riskorn med en mild, neutral smag, der passer godt til stærke og aromatiske saucer og tilbehør. Konsistensen er tæt og let elastisk, hvilket gør det nemt at forme riset med hænderne - en teknik der er udbredt i det asiatiske køkken. Pakken indeholder 5 kg ris, hvilket gør den velegnet til storkøkken, familier med stort forbrug eller til dem, der ønsker at have et godt lager af denne populære ristype. Riset bør opbevares køligt og tørt for at bevare kvaliteten. Produktet består udelukkende af 100 % thai klæberis uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Det er naturligt fri for salt og sukker og indeholder et højt proteinindhold på 15,5 g pr. 100 g samt et fornuftigt fiberindhold. Klæberis er et populært valg til asiatisk madlavning derhjemme og henvender sig til alle, der ønsker at tilberede ægte asiatiske retter med den rette ristype. Søgeord: thai klæberis, glutinøs ris, asiatisk ris, dampet ris, klæbrig ris, storpakke ris, asiatisk madlavning, ris til dampning.VaredeklarationIndhold:Thai klæberis 100%Allergener: glutenNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1471kJ / 347kcal Fedt 0,2 g – heraf mættede fedtsyrer 0,4 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 68 g – heraf sukkerarter 0,8 g Protein 15,5 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Thai Klæberis - 20 kg Thai klæberis, også kaldet glutinøs ris eller "khao niao", er en særlig risvariant med naturligt høj stivelsesindhold, som giver kornet en blød og sammenhængende struktur efter tilberedning. Ristypen adskiller sig fra almindelig langkornet ris ved sin evne til at klæbe sammen, hvilket gør den velegnet til en lang række asiatiske retter. Inden tilberedning anbefales det at lægge risene i blød i koldt vand i minimum to timer, så kornene optager tilstrækkelig fugt. Herefter drænes overskydende vand fra, og risene placeres på et osteklæde, som lægges i en dampbeholder oven på en riskogerpotte med vand. Dampning foregår i cirka 45 minutter, og risene vendes hvert 15. minut for at sikre en jævn tilberedning. Resultatet er bløde, klæbrige riskorn med en let sej tekstur og en mild, neutral smag, der passer godt til stærke krydderier, grillet kød og friske salater. Klæberis anvendes desuden i søde desserter som mango med klæberis, der er en klassisk ret i det sydøstasiatiske køkken. Produktet består udelukkende af 100% thai klæberis uden tilsætningsstoffer, farvestoffer eller konserveringsmidler, og er dermed naturligt glutenfrit og vegansk. Emballagen er en robust storsæk med en nettovægt på 20 kg, hvilket gør den særligt velegnet til restauranter, cateringvirksomheder og husholdninger med stort forbrug. Opbevaring bør ske på et køligt og tørt sted væk fra direkte sollys og fugt for at bevare risenes kvalitet. Næringsindholdet pr. 100 g viser et energiindhold på 1471 kJ svarende til 347 kcal, med et lavt fedtindhold på 0,4 g og et højt kulhydratindhold på 68 g. Proteinindholdet er 15,5 g pr. 100 g, og kostfiberindholdet er 3,8 g, mens saltindholdet er 0 g. Produktet henvender sig til alle, der ønsker en autentisk asiatisk madoplevelse derhjemme eller i professionelle sammenhænge, og er et oplagt valg til glutenfri madlavning, asiatisk inspireret køkken og traditionelle thairetter.VaredeklarationIndhold:Thai Klæberis 100%Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1471kJ / 347kcal Fedt 0,4 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 68 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 15,5 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Sala Thai Klisterris - 1 kg Sala Thai Klisterris er en traditionel glutinøs ristype, der i Sydøstasien er kendt under betegnelsen "khao niao". Produktet består udelukkende af 100% thai klæberis uden tilsætningsstoffer eller andre ingredienser. Risen anvendes i vid udstrækning i det thailandske og laotiske køkken, hvor den indgår i alt fra krydrede kødretter og friske salater til søde desserter som mango med klæberis. Tilberedningen foregår ved dampning: risen udblødes i koldt vand i minimum to timer, hvorefter overskydende vand hældes fra. Risen lægges derefter på et klæde i en dampbeholder, som placeres over en gryde med vand i en riskoger. Dampningen varer cirka 45 minutter, og risen vendes hvert 15. minut for at sikre en jævn tilberedning. Når risen er færdigdampet, er den blød, klæbrig og klar til servering. Konsistensen er karakteristisk tæt og sej med en naturlig sødlig smag, der adskiller sig markant fra almindelig langkornet ris. Produktet er naturligt glutenfrit og indeholder ingen allergener, hvilket gør det velegnet til personer med glutenintolerans eller cøliaki. Risen leveres i en forseglet pose på 1 kg og bør opbevares køligt og tørt for at bevare kvaliteten. Klisterris er et populært valg til asiatisk madlavning derhjemme og passer godt til både hverdagsmåltider og festlige lejligheder. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter, samt til personer på glutenfri kost. Søgeord: thai klæberis, glutinøs ris, asiatisk ris, glutenfri ris, dampet klæberis, mango med klæberis, asiatisk madlavning, klisterris køb.VaredeklarationIndhold:Sala Thai Klisterris 1 kg Thai klæberis 100%Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1471kJ / 347kcal Fedt 0,4 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 68 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 15,5 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Klisterris (Glutinous Rice) - 2 kg Klisterris, også kaldet glutinous rice eller sødt ris, er en særlig risvariant med naturligt høj stivelsesindhold, som giver kornet en blød og sammenhængende struktur efter tilberedning. Ristypen adskiller sig fra almindelig langkornet ris ved sin evne til at klæbe sammen, hvilket gør den uundværlig i det asiatiske køkken. Produktet leveres i en forseglet pose på 2 kg, der sikrer friskhed og nem opbevaring. Klisterris anvendes bredt i det sydøstasiatiske køkken - fra salte retter som karryretter og dampede pakker til søde desserter som mango med klæbrig ris, en af de mest elskede asiatiske sødretter. Tilberedningen foregår bedst ved dampning: risen skylles grundigt, udblødes i varmt vand i cirka en time med vandskift hvert 30. minut, hvorefter den dampes i en bambusdamper i to omgange à 20 minutter. Alternativt kan risen hvile med låg på i 10-15 minutter efter kogning. Den færdigtilberedte ris har en blød, let sej og klæbrig tekstur med en mild, neutral smag, der harmonerer godt med både krydrede og søde tilbehør. Næringsindholdet pr. 100 g viser et lavt fedtindhold på 1,0 g og et højt kulhydratindhold på 80 g, hvilket gør risen til en god energikilde. Proteinindholdet er 6,4 g pr. 100 g, og risen indeholder ingen sukker eller salt. Produktet er naturligt glutenfrit og velegnet til vegansk og vegetarisk kost. Opbevares tørt og køligt, beskyttet mod direkte sollys. Klisterris henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme, hvad enten det drejer sig om thaimad, vietnamesiske retter eller andre sydøstasiatiske specialiteter. Søgeord: klisterris, glutinous rice, asiatisk ris, klæbrig ris, dampet ris, glutenfri ris, sødt ris, thairis, asiatisk madlavning.VaredeklarationIndhold:Glutinous RiceNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1485kJ / 355kcal Fedt 1 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 80 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 6,4 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Glutinous Rice Keil Ngu Type - Klæbrige Ris - 20 kg Klæbrige ris, også kaldet sticky rice eller søde ris, er en særlig ristype med et naturligt højt indhold af amylopektin, hvilket giver kornene deres kendetegnende klistrede og sammenhængende struktur efter kogning. Denne variant tilhører Keil Ngu-typen, som er en anerkendt sortering inden for klæbrige ris og kendes for sin ensartede kornstørrelse og gode kogekvalitet. Risen anvendes i vid udstrækning i det asiatiske køkken til retter som mango sticky rice, klebrigt rispudding, dampede risboller og diverse fyldige tilbehørsretter. Inden tilberedning anbefales det at lægge risen i blød i koldt vand i mindst fire til seks timer eller natten over, hvorefter den dampes til den ønskede konsistens. Den færdigkogte ris fremstår blød, klæbrig og let gennemsigtig med en mild, naturlig smag, der passer godt til både søde og salte kombinationer. Teksturen er tæt og sammenhængende, hvilket gør risen velegnet til at forme og servere i portioner. Produktet er fuldstændig naturligt og indeholder udelukkende ris uden tilsætningsstoffer, hvilket gør det til et glutenfrit valg for personer med glutenintolerans eller cøliaki. Emballagen er en robust storsæk med en nettovægt på 20 kg, der er velegnet til restauranter, cateringvirksomheder og større husholdninger med regelmæssigt behov for klæbrige ris. Risen bør opbevares tørt og køligt, beskyttet mod fugt og direkte sollys, for at bevare kvaliteten over tid. Produktet henvender sig til alle, der ønsker autentiske asiatiske risretter, og er et populært valg til madlavning af traditionelle sydøstasiatiske opskrifter. Søgeord: klæbrige ris, sticky rice, glutenfri ris, asiatiske ris, dampede ris, søde ris, ris til asiatisk madlavning, klisterris storsæk.VaredeklarationIndhold:Ris.Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 406kJ / 97kcal Fedt 0,2 g – heraf mættede fedtsyrer 0,3 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 21 g – heraf sukkerarter 0,1 g Protein 2 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Klisterris - 5 kg Klisterris, også kaldet glutinous rice eller klæbrig ris, er en særlig risvariant med et naturligt højt stivelsesindhold, som giver kornene en sammenhængende og blød struktur efter tilberedning. Risen adskiller sig fra almindelig langkornet ris ved sin evne til at klæbe sammen, hvilket gør den uundværlig i mange asiatiske køkkener. Produktet leveres i en praktisk storpose på 5 kg, der er velegnet til familier og madentusiaster, der anvender klisterris regelmæssigt. Risen tilberedes bedst ved dampning, hvilket bevarer den bløde og let sejede tekstur, som kendetegner denne ristype. Inden dampning anbefales det at lægge risen i blød i koldt vand i 2 til 10 timer, afhængigt af risens alder, så kornene optager tilstrækkelig fugt. Herefter drænes vandet fra, og risen overføres til en dampkurv eller tilsvarende beholder, som placeres over en gryde med kogende vand. Med låg på dampes risen ved middel varme i 30 til 45 minutter, indtil den er gennemtilberedt og klar til servering. Klisterris har en mild, næsten neutral smag med en svag sødlig undertone, der gør den velegnet som tilbehør til både salte og søde retter. Konsistensen er blød og klæbrig, hvilket giver en tilfredsstillende mundfornemmelse og gør risen nem at forme med hænderne. Risen anvendes i en lang række asiatiske specialiteter, herunder mango med klæbrig ris, fyldte risboller, dampede risruller og forskellige festlige retter. Den store emballage på 5 kg er praktisk til storkøb og reducerer behovet for hyppige indkøb. Posen opbevares tørt og køligt væk fra direkte sollys for at bevare risens kvalitet og holdbarhed. Klisterris er et naturligt produkt uden tilsætningsstoffer og indeholder udelukkende ris som ingrediens. Produktet er velegnet til vegetarer og veganere samt til personer, der ønsker en enkel og naturlig råvare i madlavningen. Klisterris er et populært valg til asiatisk madlavning derhjemme og bruges af både erfarne kokke og nybegyndere, der ønsker at udforske det asiatiske køkken. Søgeord: klisterrVaredeklarationIndhold:Glutinous RiceNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi kJ / 210kcal Fedt 1 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 46 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 4 g Salt 0,025 g Calcium mg

Læse mere mindre

Thai Klæberis - 1 kg Thai klæberis, også kaldet glutinous rice eller søde ris, er en særlig risvariant med en naturlig evne til at klæbe sammen under tilberedning. Risen adskiller sig fra almindelig langkornet ris ved sin høje indhold af amylopektin, hvilket giver den den karakteristiske bløde og sammenhængende struktur. Produktet består udelukkende af 100 % thai klæberis uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Risen anvendes i vid udstrækning i det asiatiske køkken, både til søde retter som mangodessert med klæbris og til salte retter som fyldte risnuggets eller dampede risruller. Tilberedningen foregår typisk ved iblødsætning i koldt vand i flere timer efterfulgt af dampning eller kogning, hvilket fremhæver den bløde og let søde smag. Konsistensen er tæt og smidig, og risen holder godt formen, når den formes eller pakkes ind i blade. Smagen er mild og naturligt let sødlig, hvilket gør den velegnet til kombination med kokosmælk, sesamfrø og tropiske frugter. Risen er naturligt fri for gluten og indeholder ingen allergener, hvilket gør den til et godt valg for personer med glutenintolerans eller cøliaki. Næringsindholdet pr. 100 g viser et energiindhold på 1492 kJ svarende til 351 kcal, med et lavt fedtindhold på under 0,5 g og et kulhydratindhold på 79 g. Proteinindholdet er 6,8 g pr. 100 g, og kostfiberindholdet er 1,2 g. Risen leveres i en forseglet pose på 1 kg, der beskytter indholdet mod fugt og holder risen frisk. Produktet opbevares bedst tørt og køligt væk fra direkte sollys. Thai klæberis henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme, samt til personer der søger en glutenfri basisingrediens til det daglige køkken. Søgeord som asiatisk klæbris, glutenfri ris, søde ris til dessert, dampet klæbris og thai sticky rice dækker de mest anvendte søgetermer for dette produkt.VaredeklarationIndhold:Thai Klæberis 100%Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1492kJ / 351kcal Fedt 0,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 79 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 6,8 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Ristet Glutinous Ris (Klæbris) - 200 g Formalet ristet klæbris er et enkelt og naturligt produkt, der udelukkende består af klæbris. Klæbris er en særlig ristype med et højt indhold af stivelse, som giver en karakteristisk klistret konsistens, når den tilberedes eller males. I denne variant er risen blevet ristet og derefter formalet til et fint pulver, hvilket giver en nøddeagtig og let røget aroma. Produktet anvendes traditionelt i det sydøstasiatiske køkken, især i thailandske retter som larb og andre krydrede kødsalater, hvor det malede rispulver tilsættes som fortykningsmiddel og smagsforstærker. Det ristede rispulver kan også bruges til at give tekstur og dybde i marinader, dressinger og saucer. Konsistensen er fin og pulveragtig, og smagen er mild med en tydelig ristet tone, der komplementerer stærke og syrlige smagsindtryk i asiatiske retter. Produktet er pakket i en forseglet pose på 200 gram, som beskytter indholdet mod fugt og bevarer aromaen. Da produktet udelukkende indeholder klæbris uden tilsætningsstoffer, er det naturligt glutenfrit og velegnet til personer med glutenintolerans. Det er desuden fri for animalske ingredienser og passer til vegansk og vegetarisk kost. Posen bør opbevares køligt og tørt for at bevare kvaliteten og holdbarheden. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme, samt til personer der søger glutenfrie alternativer til fortykningsmidler. Nøgleord: glutenfri rispulver, ristet klæbris, thailandsk madlavning, asiatisk rispulver, naturlig fortykningsmiddel, klæbris pulver, larb ingrediens.VaredeklarationIndhold:Klæbris 100%Allergener: Ingen allergener identificeretNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 406kj/97kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer 0 g Kulhydrat 21 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 2 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Søde Sorte Ris - 2 kg Sorte søde ris er en særlig risvariant, der adskiller sig fra almindelige hvide ris ved sin mørke, næsten sort-violette farve og sin naturligt klæbrige karakter. Ristypen tilhører kategorien klisterris og anvendes primært i det asiatiske køkken, hvor den indgår i alt fra søde dessertanretninger til festlige risretter. Kornene er hele og upolerede, hvilket bevarer en del af risens naturlige næringsstoffer og giver en mere fyldig smag end raffinerede ristyper. Tilberedningen foregår typisk ved iblødsætning i vand i flere timer efterfulgt af dampning eller kogning, indtil risene opnår den karakteristiske bløde og sammenhængende tekstur. Den færdigtilberedte ris har en let sødlig, nøddeagtig smag og en tæt, klæbrig konsistens, der gør den ideel til formning og servering i portioner. Produktet er naturligt glutenfrit og egner sig derfor til personer, der følger en glutenfri kost. Pakken indeholder 2 kg ris, hvilket gør den praktisk til husholdninger med et større forbrug eller til madlavning i større mængder. Emballagen er en forseglet plastikpose, der beskytter indholdet mod fugt og forurening. Sorte søde ris er populære i det sydøstasiatiske køkken og bruges blandt andet til retter som mango med klisterris, søde rispuddinger og festlige risanretninger. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at udforske autentiske asiatiske smagsoplevelser, samt til personer på glutenfri diæt, der søger variation i deres risvalg. Nøgleord: sorte søde ris, sort klisterris, glutenfri ris, asiatiske ris, søde ris til dessert, klæbrige ris, sort ris 2 kg.VaredeklarationIndhold:Sorte søde risNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 160kcal Fedt 1,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 34 g – heraf sukkerarter 1 g Protein 4 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Thai Klisterris - 20 kg Thai klisterris, også kaldet glutinøs ris eller søde ris, er en særlig risvariant kendetegnet ved sin høje indhold af amylopektin, som giver kornet en markant klæbende egenskab efter tilberedning. Denne ristype anvendes i vid udstrækning inden for det asiatiske køkken, både til søde og salte retter. Risen kan dampes, koges eller tilberedes i bambusskurve, og den holder sin form og sammenhæng særdeles godt efter kogning, hvilket gør den velegnet til formning og servering i klumper. Smagsmæssigt har klisterris en mild, let sødlig karakter, der passer godt til kokosmælk, mangodessert og andre traditionelle asiatiske søde retter. Teksturen er blød og sej på samme tid, og risen klæber naturligt sammen uden brug af tilsætningsstoffer. Produktet er naturligt glutenfrit, da det ikke indeholder hvede, rug eller byg, og det er derfor velegnet til personer, der følger en glutenfri kost. Risen leveres i en robust sæk på 20 kg, hvilket gør den særligt praktisk for restauranter, cateringvirksomheder og asiatiske specialbutikker med et højt forbrug. Opbevaring bør ske tørt og køligt, væk fra direkte sollys og fugt, for at bevare risens kvalitet og holdbarhed. Klisterris er en uundværlig ingrediens i mange klassiske asiatiske opskrifter såsom mango sticky rice, risskiver, mochi og fyldte risboller. Produktet henvender sig til både professionelle kokke og madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme. Søgeord: klisterris køb, thai sticky rice, glutenfri ris, asiatisk ris 20 kg, søde ris til dessert, glutinøs ris storpose.VaredeklarationIndhold:Klisterris (100% glutinøs ris)Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1492kj/351kcal Fedt 0,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 79 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 6,8 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Thai Klisterris (Glutinous Rice) - 5 kg Thai klisterris, også kaldet glutinous rice eller søde ris, er en særlig risvariant med en naturlig evne til at klæbe sammen under tilberedning. Denne egenskab adskiller den tydeligt fra almindelig langkornet ris og gør den uundværlig i det asiatiske køkken. Risen anvendes bredt i både søde og salte retter - fra traditionelle rispuddinger og mochikager til dampede risruller og festlige retter ved særlige lejligheder. Tilberedningen foregår typisk ved dampning eller kogning, og risen bør forudblødes i koldt vand i flere timer for at opnå den bedste konsistens og ensartede tilberedning. Teksturen er blød og sej med en tydelig klæbrighed, der holder risen samlet, hvilket gør den nem at forme og servere i portioner. Smagen er mild og let sødlig, hvilket gør den velegnet som base for både søde tilbehør som kokosmælk og palmesukker samt salte fyld og saucer. Risen er naturligt fri for gluten og indeholder ingen tilsætningsstoffer, hvilket gør den til et enkelt og rent råvarevalg. Pakken indeholder 5 kg ris, hvilket er en praktisk mængde til familier eller til dem, der laver asiatisk mad regelmæssigt. Emballagen er en forseglet plastikpose, der beskytter risen mod fugt og holder den frisk under opbevaring. Risen bør opbevares tørt og køligt væk fra direkte sollys for at bevare kvaliteten. Klisterris er populær blandt madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter som mango sticky rice, zongzi eller japansk mochi. Produktet henvender sig til hjemmekokke, asiatiske madlavningsentusiaster samt alle, der søger en glutenfri og vegansk ristype til hverdagsretter eller festmenuer. Nøgleord: klisterris køb, thai sticky rice, glutenfri ris, asiatisk madlavning ris, søde ris 5 kg, dampet klæbrig ris, asiatiske desserter ris.Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1492kj/351kcal Fedt 0,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 79 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 6,8 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Thai Klisterris - 2 kg Thai klisterris, også kaldet glutinous rice eller sticky rice, er en særlig risvariant, der adskiller sig fra almindelig langkornet ris ved sin høje indhold af amylopektin, hvilket giver kornene en karakteristisk klæbrig og sammenhængende struktur efter tilberedning. Denne ristype anvendes i vid udstrækning i det asiatiske køkken, både til søde retter som mangosticky rice og risdesserter, og til salte tilberedninger som dampet klæbrig ris serveret med grillede retter eller fyldte rispakker. Inden tilberedning anbefales det at lægge risen i blød i koldt vand i mindst fire til seks timer eller natten over, så kornene optager tilstrækkelig fugt og dampes jævnt. Risen kan tilberedes ved dampning i en bambusdamper eller en almindelig gryde med dampindsats, hvilket giver den bedste tekstur og det mest autentiske resultat. Smagen er mild og let sødlig, og den klæbrige konsistens gør det muligt at forme risen i hånden eller presse den i forme, hvilket er praktisk til mange traditionelle asiatiske opskrifter. Teksturen er blød og sej indeni, mens overfladen forbliver let blank og sammenhængende. Risen er naturligt glutenfri, da den ikke indeholder hvede, rug eller byg, og den er derfor et godt valg til personer, der ønsker at undgå gluten i kosten. Pakken indeholder 2 kg ris, hvilket giver god mængde til større familier eller til dem, der laver asiatisk mad regelmæssigt. Opbevaring bør ske på et tørt og køligt sted, væk fra direkte sollys og fugt, så risen bevarer sin kvalitet og holdbarhed. Thai klisterris er et uundværligt basisprodukt i det sydøstasiatiske køkken og bruges i lande som Thailand, Laos, Vietnam og Cambodja som en daglig bestanddel af måltiderne. Produktet henvender sig til madentusiaster, hjemmekokke og alle, der ønsker at udforske autentisk asiatisk madlavning derhjemme. Søgeord: klisterris, sticky rice, asiatisk ris, glutenfri ris, dampet ris, thai ris, klæbrig ris, asiatisk madlavning.Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1492kj/351kcal Fedt 0,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 79 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 6,8 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre