Østerssauce

Østerssauce er en fyldig, mørk sauce med dyb umami, som er uundværlig i det kinesiske og thailandske køkken. Den tilfører en sødlig, salt rigdom, der binder wokretter og grøntsager smukt sammen. Her finder du en glutenfri variant, så endnu flere kan nyde den klassiske smag. Østerssauce er hemmeligheden bag mange autentiske asiatiske retter.

Hvad finder du her:

• Lee Kum Kee glutenfri østerssauce 510 g
• Fyldig sauce med dyb, naturlig umami
• Glutenfri variant velegnet til flere kostbehov
• Praktisk størrelse til det daglige køkken

Brug østerssaucen til at glasere wokede grøntsager som broccoli og pak choi, eller rør den i marinader til kylling, oksekød og svinekød. Den er central i klassikere som beef in oyster sauce og giver stegte ris og nudler en dyb, afrundet smag. Et par skefulde i wokken løfter hele retten med fyldig umami. Den glutenfri version passer perfekt, hvis du undgår hvede.

Ryst flasken før brug, og opbevar den i køleskabet efter åbning for at bevare friskheden. Brug den med måde, da smagen er koncentreret og kraftig.

Tilføj ægte asiatisk dybde til din wok med østerssauce.