Stivelse

Stivelse er en vigtig ingrediens, når du vil jævne saucer, give sprødhed til friturestegt mad eller skabe den rette tekstur i asiatiske retter og desserter. Her finder du tapiokastivelse, der er kendt for sin neutrale smag og sine fortykkende egenskaber. Det er et alsidigt køkkenredskab, der hører til i ethvert asiatisk forråd. Få den helt rette konsistens i dine retter med kvalitetsstivelse.

Hvad finder du her:

• Flying Rabbit tapiokastivelse 500 g
• Neutral smag, der ikke ændrer rettens karakter
• Velegnet til jævning, panering og dej
• Praktisk pose til både madlavning og bagning

Tapiokastivelse bruges til at jævne saucer og supper, så de bliver blanke og glatte, og til at give friturestegte retter en ekstra sprød skorpe. Den indgår også i dejen til mange asiatiske kager, boller og de seje tapiokaperler i bubble tea. Rør stivelsen ud i lidt koldt vand, før du tilsætter den til varme væsker, så undgår du klumper.

Opbevar posen tørt og lufttæt, så stivelsen ikke trækker fugt. Dosér efter behov, da en lille mængde har stor fortykkende effekt.

Sørg for den perfekte tekstur i dine retter med tapiokastivelse.