Destilleret Eddike 5% Syre - 5 Liter Destilleret Eddike er en klar, vandfortyndet eddike med en syregrad på 5%, som anvendes bredt i det asiatiske køkken og til en lang række huslige formål. Produktet er fremstillet ved destillation og har en neutral, skarp syre uden fremtrædende bismag, hvilket gør det særdeles fleksibelt i køkkenet. Eddiken egner sig til marinering af kød, fisk og grøntsager, hvor den bidrager til at mørne råvarerne og fremhæve smagen. Den kan desuden tilsættes nudel- og risretter for at afbalancere og løfte smagsprofilet. Hvid eddike bruges traditionelt i asiatiske retter som Pad Thai og lignende wok-baserede måltider, hvor en let syrlig note er ønskelig. Udover madlavning kan eddiken benyttes til at rengøre frugt og grøntsager samt til at lette skrælning af æg. Den neutrale smag og klare farve gør den velegnet som et naturligt rengøringsmiddel til køkkenoverflader og redskaber. Produktet leveres i en praktisk 5-liters plastbeholder med håndtag, som er nem at håndtere og opbevare. Den store emballage er særligt fordelagtig for restauranter, cateringvirksomheder og husholdninger med et højt forbrug. Eddiken opbevares bedst køligt og tørt, væk fra direkte sollys. Som destilleret eddike indeholder produktet ingen tilsætningsstoffer, farvestoffer eller konserveringsmidler. Det er en glutenfri og vegansk kondiment, der passer ind i mange kostformer. Søgeord: destilleret eddike, hvid eddike, klar eddike, asiatisk eddike, 5% eddike, marinerings eddike, glutenfri eddike, stor eddike 5 liter.VaredeklarationIndhold:Vand, eddikesyre (5%)Næringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi kJ / kcal Fedt g – heraf mættede fedtsyrer g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat g – heraf sukkerarter g Protein g Salt g Calcium mg

Læse mere mindre

Hon Mirin - Sød Japansk Madlavningsvin - 1 L Hon Mirin er en traditionel japansk madlavningsvin fremstillet ved fermentering af klæbrig mochi-ris sammen med koji-svamp og destilleret alkohol. Betegnelsen "hon mirin" refererer til den originale og autentiske udgave af mirin, i modsætning til billigere alternativer med tilsatte smagsstoffer. Produktet indeholder 14% alkohol og adskiller sig fra sake ved et markant højere indhold af naturlige sukkerarter, som dannes under fermenteringsprocessen. Disse sukkerarter er komplekse kulhydrater, der giver en afrundet og blød sødme frem for en skarp eller kunstig smag. I det japanske køkken benyttes hon mirin til at balancere syre og salt i saucer, marinader, glasurer og supper. Den er særligt velegnet til teriyaki-sauce, sukiyaki, ramen-bouillon og miso-baserede retter, hvor den bidrager til en karakteristisk glans og dybde i smagen. Væsken er klar til lysegul i farven og har en flydende, let sirupsagtig konsistens. Produktet leveres i en praktisk plastflaske på 1 liter, som er nem at dosere og opbevare. Hon mirin er en essentiel ingrediens for alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme. Den passer godt til både kød, fisk, grøntsager og nudler og er en fast bestanddel i det professionelle japanske køkken. Produktet henvender sig til madentusiaster, hjemmekokke og restauranter med interesse for japansk og asiatisk gastronomi. Søgeord: japansk madlavningsvin, hon mirin, sød risvin til madlavning, asiatisk sauce ingrediens, mirin til teriyaki, fermenteret risvin, japansk køkken.VaredeklarationIndhold:Glukosesirup, mochi ris, destilleret alkohol, koji (rismalt), vandNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 870kJ / 207kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 51,4 g – heraf sukkerarter 51,4 g Protein 0,4 g Salt 0,03 g Calcium mg

Læse mere mindre

Swatow Riseddike - 600 ml Swatow riseddike er en klassisk asiatisk eddike med rødder i den kinesiske madtradition fra Swatow-regionen. Produktet er brygget på klæbris og sukkerrørvin, hvilket giver en karakteristisk mild syrlighed med en svag sødlig undertone. Riseddike af denne type anvendes bredt i det asiatiske køkken, særligt i kinesiske retter, hvor den tilføjer dybde og balance til smagen. Den egner sig fremragende som ingrediens i marinader til kød og grøntsager, i dipsaucer til dumplings og forårsruller samt i salatdressinger med asiatisk inspiration. Eddiken kan også bruges til at justere syreniveauet i supper og wokretter. Konsistensen er flydende og klar med en let gullig farve, og det er normalt, at der kan forekomme en lille mængde hvidt bundfald, hvilket ikke påvirker kvaliteten eller sikkerheden. Produktet leveres i en glasflaske med en kapacitet på 600 ml, som er praktisk til både professionel og hjemlig brug. Opbevaring bør ske ved stuetemperatur på et tørt og mørkt sted, væk fra direkte sollys, eksempelvis i et køkkenskab eller et spisekammer. Efter åbning anbefales det at anvende produktet inden for rimelig tid. Riseddike er et lavkalorieprodukt med et meget lavt indhold af fedt, sukker og salt, hvilket gør det til et let tilbehør i hverdagslavningen. Produktet henvender sig til alle, der er interesserede i autentisk asiatisk madlavning, herunder entusiaster af kinesisk køkken, wokretter og hjemmelavede marinader. Nøgleord: asiatisk riseddike, kinesisk eddike, klæbris eddike, marinade eddike, syrlig smagsgivere, asiatisk krydderi, riseddike til wok.VaredeklarationIndhold:Vand, Klæbris (25%), Sukkerrørvin (5%)Næringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 17kJ / 4kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 1 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Sushi Vineddike - 500 ml Sushi vineddike er en specialfremstillet eddike, der primært benyttes til tilberedning af sushiris. Produktet er sammensat af riseddike, sukker og salt, hvilket giver en afbalanceret blanding af syre og sødme, der er karakteristisk for autentisk japansk sushiris. Eddiken blandes direkte i den kogte ris, mens risen stadig er varm, så ingredienserne optages jævnt og giver risen den rette smag og konsistens. Resultatet er en let klæbrig og velsmagende ris, der er ideel til at rulle sushi med eller servere som nigiri. Smagen er mild og syrlig med en tydelig sødme fra sukkeret og en let salthed, der runder smagen af. Konsistensen er flydende og klar, hvilket gør den nem at dosere og blande. Flasken indeholder 500 ml og er praktisk at håndtere i køkkenet. Produktet opbevares køligt efter åbning for at bevare kvaliteten. Sushi vineddike er et uundværligt redskab for alle, der ønsker at lave autentisk hjemmelavet sushi, og passer ligeledes godt til andre asiatiske madlavningsprojekter. Produktet henvender sig til madentusiaster, sushikokkens hjemmekøkken og alle, der er interesserede i asiatisk køkken og ønsker at opnå et professionelt resultat derhjemme. Søgeord: sushi eddike, riseddike til sushi, asiatisk eddike, hjemmelavet sushi, sushiris krydderi, japansk eddike, sushi vinegar.VaredeklarationIndhold:Ris eddike 55%, sukker, saltNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 618kJ / 145kcal Fedt 0,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0,1 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 36 g – heraf sukkerarter 33 g Protein 0,5 g Salt 4,6 g Calcium mg

Læse mere mindre

Silver Swan Sukkerrørseddike - 750 ml Sukkerrørseddike er en traditionel eddiketype, der fremstilles ved fermentering af saft fra sukkerrør. Produktet adskiller sig fra almindelig hvideddike ved sin karakteristiske farve, der spænder fra gylden til let brunlig, samt ved sin milde og afbalancerede syrlighed kombineret med en diskret naturlig sødme. Eddiken indeholder ingen restsukker og er derfor ikke sødere end andre eddiketyper på trods af sin oprindelse. Den har en surhedsgrad på 5%, hvilket gør den velegnet til brug i en bred vifte af retter. Produktet anvendes typisk i sydøstasiatisk køkken, herunder til tilberedning af gryderetter, wokretter og kolde salater. Det kan desuden bruges som base i marinader til kød og grøntsager eller som smagsgivende element i dipsaucer og dressinger. Smagen minder på visse punkter om riseddike, men fremstår friskere og lettere i udtrykket. Eddiken er halal-certificeret og dermed velegnet til forbrugere med særlige kostmæssige krav. Flasken indeholder 750 ml og bør opbevares ved stuetemperatur inden åbning. Efter åbning anbefales opbevaring i køleskab, da holdbarheden er begrænset. Produktet er velegnet til hjemmekokke, der ønsker at udforske asiatiske smagsoplevelser, samt til professionelle køkkener med fokus på autentiske ingredienser. Nøgleord: sukkerrørseddike, asiatisk eddike, halal eddike, fermenteret eddike, sydøstasiatisk madlavning, mild eddike til salat, eddike til marinader.VaredeklarationIndhold:Fermenteret sukkerrørsjuice 50%, vand, farvestof E150c, antioxidant E220Næringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 147kJ / 35kcal Fedt 1 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 3 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 1 g Calcium mg

Læse mere mindre

Økologisk Æblecidereddike Ufiltreret Med Moder - 473 ml Denne æblecidereddike er en ubehandlet og ufiltreret variant, der er fremstillet af certificerede økologiske æbler. Produktet gennemgår hverken opvarmning eller pasteurisering, hvilket betyder, at de naturligt forekommende enzymer og proteiner forbliver intakte i væsken. Eddiken indeholder det, der kaldes "moderen" - en naturlig bundfældning bestående af trådlignende proteinforbindelser, enzymer og mineraler, som opstår under gæringsprocessen og er synlig som en mørk uklarhed i bunden af glasflasken. Syreindholdet er på 5%, og produktet er certificeret både som økologisk og kosher. Æblecidereddiken kan anvendes på mange måder i køkkenet: den egner sig til vinaigretter, marinader, dipsaucer og som smagsgivende tilsætning i drikkevand. Udover madlavning kan den også benyttes til hårpleje - eksempelvis som skyllemiddel efter shampoo, fortyndet i forholdet 1 del eddike til 5-6 dele vand, hvilket kan bidrage til at gøre håret blødere og mere glansfuldt. Den kan ligeledes anvendes som pre-poo behandling ved at blande 1 teskefuld eddike med 250 ml vand i en sprayflaske og fordele blandingen i hårbund og hår inden hårvask. Produktet leveres i en glasflaske på 473 ml, som er praktisk at håndtere og opbevare. Den syrlige og friske smag gør eddiken velegnet til salater og kolde retter. Produktet henvender sig til forbrugere, der søger en naturlig og uforarbejdet æblecidereddike til brug i madlavning, daglig rutine eller hårpleje. Relevante søgeord: økologisk æblecidereddike, rå ufiltreret eddike, æblecidereddike med moder, naturlig eddike til hår, kosher eddike, glutenfri eddike, vegansk eddike.VaredeklarationIndhold:Økologisk æblecidereddike (fra økologiske æbler), vand. Fortyndet til 5% syreindhold. Ufiltreret, uopvarmet og upasteuriseret.Næringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 15kJ / 3,6kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0,6 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Sushi Eddike - 500 ml Sushi eddike er en flydende krydderieddike, der er specielt sammensat til brug ved tilberedning af sushiris og andre japansk inspirerede retter. Produktet er fremstillet på basis af eddike tilsat sukker og salt, hvilket giver en afbalanceret kombination af syre og sødme, der er karakteristisk for autentisk japansk køkken. Eddiken anvendes ved at blande den direkte i nykogt ris, hvorefter risen vendes forsigtigt, indtil væsken er absorberet jævnt. Resultatet er velsmagende og klæbrig sushiris med en mild, harmonisk smag, der komplementerer fisk, grøntsager og tang. Udover sushi egner produktet sig også til brug i asiatiske dressinger, marinader til kød og grøntsager samt som smagsforstærker i kolde nudelsalater. Smagen er frisk og let syrlig med en diskret sødme, der ikke overdøver de øvrige ingredienser i retten. Konsistensen er klar og flydende, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt. Produktet leveres i en praktisk flaske på 500 ml, der er nem at opbevare og anvende i køkkenet. Etiketten angiver, at produktet kan indeholde spor af gluten, soja, selleri, krebsdyr, nødder, sennep, sesam, lupin, bløddyr, svovl og sulfit. Eddiken indeholder smagsforstærkerne E621, E627 og E631. Produktet henvender sig til sushientusiaster, madlavningsinteresserede og alle, der ønsker at eksperimentere med japansk og asiatisk madlavning derhjemme. Det er velegnet som ingrediens til hjemmelavet sushi, onigiri, poke bowls og asiatiske salater. Søgeord: sushi eddike, japansk riseddike, krydderieddike til sushi, asiatisk eddike, sushiris krydderi, hjemmelavet sushi ingrediens.VaredeklarationIndhold:Eddike, Sukker, Salt, Smagsforstærker (E621, E627, E631)Allergener: GLUTEN, SOJA, SELLERI, KREBSDYR, NØDDER, SENNEP, SESAM, LUPIN, BLØDDYR, SVOVL, SULFITNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 812kJ / 194kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 49,2 g – heraf sukkerarter 47,5 g Protein 0,3 g Salt 8,9 g Calcium mg

Læse mere mindre

Destilleret Eddike 5% Syre - 500 ml Destilleret eddike med 5% syreindhold er en klar og farveløs flydende krydderi, der hører til kategorien hvid eddike og destilleret eddike. Produktet er fremstillet af vand og destilleret eddikesyre med et syreindhold på 15-16% inden fortynding til den færdige koncentration. Eddiken anvendes i vid udstrækning inden for asiatisk køkken og er særligt populær i det sydøstasiatiske madlavningsmiljø. Den kan benyttes til at opnå luftig og velsmagende kogt ris, idet en lille mængde tilsat kogevandet giver et bedre resultat. Produktet er desuden velegnet til syltning af grøntsager og frugter, hvor den milde syre hjælper med at bevare farve og konsistens. Som marinade til fjerkræ og fisk tilfører eddiken en diskret syrlig smag, der fremhæver de øvrige ingredienser uden at overdøve dem. Eddiken kan ligeledes anvendes til rengøring af frugt og grøntsager samt til at lette skrælning af æg. Smagen er neutral og skarp med en tydelig syrlig karakter, der ikke efterlader nogen fremtrædende bismag. Konsistensen er vandagtig og klar, hvilket gør den nem at dosere præcist i madlavningen. Produktet leveres i en praktisk plastflaske på 500 ml, der er nem at håndtere og opbevare. Opbevaring bør ske på et køligt og tørt sted væk fra direkte sollys. Eddiken indeholder ingen fedt, sukker eller protein og har et energiindhold på 0 kJ og 0 kcal pr. 100 ml, hvilket gør den til et kalorieneutralt tilsætning i køkkenet. Produktet er velegnet til hjemmekokke, der ønsker at udforske asiatiske opskrifter, samt til alle der søger en neutral destilleret eddike til syltning, marinering eller madlavning generelt. Søgeord: destilleret eddike, hvid eddike, asiatisk eddike, syltningseddike, neutral eddike til madlavning.VaredeklarationIndhold:Vand, destilleret eddikesyre 15-16%Næringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 0kJ / 0kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0,01 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0,02 g Salt 0,04 g Calcium mg

Læse mere mindre

Destilleret Hvideddike 5% - 700 ml Denne klare, destillerede eddike har en syrestyrke på 5% og er fremstillet af vand samt destilleret eddike. Produktet er en neutral og farveløs flydende krydderi, der anvendes bredt i køkkenet til alt fra tilberedning af dressinger og marinader til syltning og konservering af grøntsager. Den skarpe, syrlige smag gør den ideel til at balancere fede eller søde retter og tilføje friskhed til saucer og dips. Eddiken er særligt populær i asiatisk madlavning, hvor den bruges som smagsforstærker i wok-retter, nudelsaucer og dipsaucer. Flasken indeholder 700 ml og er praktisk til både hjemmekøkkenet og professionel brug. Produktet er fri for fedt og tilsætningsstoffer, hvilket gør det til et rent og enkelt køkkenredskab. Det er velegnet til vegetarisk og vegansk kost samt til glutenfri madlavning. Opbevares køligt og tørt, gerne på et mørkt sted, for at bevare kvaliteten over tid. Destilleret eddike er et uundværligt element i mange asiatiske opskrifter og bruges desuden til rengøring og konservering i hjemmet. Produktet henvender sig til alle, der ønsker en pålidelig og alsidig eddike til daglig brug i køkkenet.VaredeklarationIndhold:Vand, destilleret eddike 5%Næringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 122kJ / 29kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 2,5 g – heraf sukkerarter 1 g Protein 1,5 g Salt 1,8 g Calcium mg

Læse mere mindre

Destilleret Hvideddike Med 5% Syreindhold - 1000 ml Denne klare, destillerede eddike er en flydende krydderi- og tilberedningsvæske med et syreindhold på 5%, som gør den anvendelig i et bredt udvalg af kulinariske sammenhænge. Produktet er fremstillet af vand og syreregulerende middel E260, hvilket giver en ren og neutral syrlig smag uden tilsætning af farvestoffer eller aromaer. Eddiken egner sig særligt godt til brug i asiatisk madlavning, hvor den indgår i dressinger, dipsaucer, syltede grøntsager og marinader. Den kan ligeledes anvendes til konservering af råvarer, da syreindholdet hæmmer bakterievækst og forlænger holdbarheden af fødevarer. Smagen er skarp og tydelig syrlig med en ren, frisk karakter, der ikke efterlader nogen fremmed bismag. Konsistensen er vandtyndt flydende og fuldstændig klar, hvilket gør den let at dosere præcist. Produktet er pakket i en genanvendelig PET-flaske på 1000 ml, som er praktisk at håndtere og opbevare i køkkenet. Næringsindholdet er nul på alle parametre, herunder energi, fedt, kulhydrater, sukker, protein og salt, hvilket gør eddiken til et kaloriefrit tilsætningsprodukt. Den er fri for gluten og allergener og passer dermed til personer med særlige kostrestriktioner. Produktet henvender sig til hjemmekokke, professionelle køkkener og alle, der ønsker en pålidelig hvid eddike til asiatiske retter, syltning eller rengøringsformål. Søgeord: hvid eddike, destilleret eddike, asiatisk eddike, klar eddike til madlavning, eddike til syltning, kaloriefri eddike, glutenfri eddike.VaredeklarationIndhold:Vand 95%, syreregulerende middel E260Allergener: Ingen allergenerNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 0kJ / 0kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Kokos Vineddike (Sukang Paombong) - 750 ml Kokos vineddike, også kaldet Sukang Paombong, er en flydende eddike baseret på fermenteret kokosvand og udgør en central ingrediens i filippinsk køkken. Produktet fremstilles ved en kontrolleret gæringsproces, der giver eddiken en karakteristisk, blid syrlighed med en svag sødlig undertone, som adskiller den fra almindelig hvid eddike eller æbleeddike. Smagen er mild og afrundet, hvilket gør den velegnet til både varme retter og kolde tilberedninger. Teksturen er flydende og klar med en let gullig farvetone, der stammer fra det naturlige farvestof E150c. Kokos vineddike anvendes traditionelt som syrningskomponent i retter som adobo, sinigang og kinilaw, men fungerer ligeledes godt i marinader, salatdressinger og som dipsauce til grillede retter. Produktet er glutenfrit, vegansk og halal-certificeret, hvilket gør det egnet til en bred vifte af kostpræferencer. Flasken indeholder 750 ml og opbevares tørt ved stuetemperatur. Syreindholdet er 4,5 %, hvilket giver en behagelig balance mellem syre og aroma. Kokos vineddike er et alsidigt køkkentilbehør til alle, der ønsker at udforske asiatisk madlavning eller søger et naturligt alternativ til konventionelle eddiker. Produktet er ideelt til hjemmekokke, madentusiaster og alle med interesse for filippinsk eller sydøstasiatisk cuisine. Søgeord: kokos vineddike, asiatisk eddike, glutenfri eddike, vegansk eddike, filippinsk eddike, Sukang Paombong, naturlig eddike, eddike til marinader.VaredeklarationIndhold:kokoseddike 66,7%, vand, sukkerrørseddike 16,6%, farvestof: E150c, konserveringsmiddel: E223 (SULFIT)Allergener: SULFIT

Læse mere mindre

Lime Kalkvand - 150 g Lime Kalkvand, også kendt under det thailandske navn Nam Poon Sai, er et flydende produkt fremstillet af kalkstenspasta, vand, gurkemejepulver og salt. Det er en velkendt ingrediens i asiatisk køkken, særligt i det thailandske køkken, hvor det indgår i tilberedningen af traditionelle desserter og forarbejdning af frugt og grøntsager. Produktet anvendes primært til at opnå en fast og knasende konsistens i råvarer, der skal syltes, marineres eller indgå i søde retter. Kalkvand fungerer ved at stramme cellestrukturen i frugt og grøntsager, hvilket resulterer i en mere fast og sprød tekstur efter tilberedning. Det kan desuden benyttes som et naturligt hjælpemiddel til at bevare friskheden i visse fødevarer under forarbejdning. Produktet leveres i en praktisk plastflaske med skruelåg, der gør det nemt at dosere den ønskede mængde. Opbevaring bør ske køligt og tørt for at sikre produktets kvalitet over tid. Med et nettovægt på 150 g er flasken velegnet til hjemmekøkkenet, hvor der arbejdes med asiatiske opskrifter og traditionelle tilberedningsmetoder. Produktet indeholder ingen kendte allergener og er fri for fedt. Næringsindholdet er meget lavt, med et minimalt indhold af kulhydrater og protein. Lime Kalkvand henvender sig til madentusiaster og kokke med interesse for autentisk asiatisk madlavning, herunder thailandsk dessertfremstilling og konservering af grøntsager. Det er et uundværligt redskab for dem, der ønsker at genskabe ægte asiatiske smagsoplevelser derhjemme.VaredeklarationIndhold:Kalkstenspasta, vand, gurkemejepulver, salt.Allergener: Ingen kendte allergenerNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 0kj/0kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer 0 g Kulhydrat 8 g – heraf sukkerarter 5 g Protein 2 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Destilleret Eddike 5% Syre - 200 ml Destilleret eddike er en gennemsigtig og neutral væske fremstillet ved fermentering af ethylalkohol, hvilket resulterer i en ren og skarp syre uden fremmede smagsnoter. Produktet har et syreindhold på præcis 5%, hvilket gør det til en pålidelig og konsistent ingrediens i køkkenet. Flasken indeholder 200 ml og er praktisk at håndtere i hverdagen, uanset om det drejer sig om større tilberedninger eller mindre portioner. Eddiken anvendes bredt i madlavningen og egner sig særligt godt til syltning af grøntsager og frugter, da syren hjælper med at bevare råvarerne og tilføre en frisk, syrlig smag. Den fungerer ligeledes som en effektiv marinade til kød, fjerkræ og fisk, hvor den bidrager til at mørne og smage til. I salatdressinger og kolde saucer giver eddiken en tydelig, frisk syrlighed, der balancerer fedme og sødme i retten. Smagen er mild og neutral, uden markante bi-toner, hvilket gør den velegnet til en lang række opskrifter uden at overdøve andre ingredienser. Teksturen er flydende og klar, og produktet blander sig let med andre væsker og ingredienser. Eddiken er særligt populær i asiatisk inspireret madlavning, men kan med fordel bruges i ethvert køkken, der kræver en ren og neutral syre. Flasken er nem at dosere fra og opbevares bedst på et køligt og tørt sted væk fra direkte sollys. Produktet bør opbevares utilgængeligt for børn og håndteres forsigtigt. Det er en uundværlig basisvare for madentusiaster, der ønsker en alsidig og neutral eddike til hverdagsbrug. Søgeord: destilleret eddike, køkkeneddike, syltningseddike, neutral eddike, asiatisk eddike, eddike til marinader, klar eddike 5%.VaredeklarationIndhold:vand 95%, destilleret eddike 5%Næringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 0kj/0kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Syltet Hvidløgs Vand - 950 ml Syltet hvidløgs vand er en flydende kryddervæske fremstillet på basis af vand tilsat sukker, jodsalt og hvidløgsaroma. Produktet er en eddikebaseret lage med en karakteristisk syrlig og let sød smag, der stammer fra syltningsprocessen. Væsken anvendes bredt i det sydøstasiatiske køkken og er særligt populær i forbindelse med tilberedning af retter inspireret af asiatiske madtraditioner. Den kan benyttes som marinade til kød og grøntsager, hvor den bidrager med en delikat syrlig dybde. Derudover egner den sig som smagsforstærker i supper, nudel- og wokretter samt som grundlag for dips og dressinger. Produktet kan ligeledes indgå i fermenterede tilberedninger, hvor en mild syrlig note er ønskelig. Smagen er afbalanceret med en kombination af syrligt, sødt og en diskret hvidløgsduft, der ikke overdøver øvrige ingredienser i retten. Konsistensen er flydende og klar, hvilket gør det nemt at dosere præcist. Produktet leveres i en praktisk plastflaske med et indhold på 950 ml, der er velegnet til både hjemmekøkkenet og professionel brug. Det indeholder farvestofferne E102 og E110, som ifølge gældende lovgivning kan have negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne. Produktet opbevares bedst køligt og tørt. Det henvender sig til madentusiaster, der arbejder med asiatisk inspirerede opskrifter, og til alle der søger en let tilgængelig hvidløgslage til hverdagsretter. Søgeord: hvidløgsvand, syltet hvidløg, asiatisk marinade, syrlig hvidløgslage, hvidløgsdressing, asiatisk sauce, eddikebaseret kryddervæske.VaredeklarationIndhold:vand 98,22%, sukker, jodsalt, surhedsregulerende midler (E260, E330), farvestof (E102, E110), konserveringsmiddel (E211), aromaNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 0kj/0kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0,07 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Hvid Krydret Eddike Med Chili Og Hvidløg - 750 ml Hvid krydret eddike er en flydende kondiment baseret på destilleret sukkerrørseddike, der er tilsat en blanding af løg, stærk chili og hvidløg for at skabe en kompleks og aromatisk smagsprofil. Produktet er også kendt under det filippinske navn sukang maasin og er en fast bestanddel i det filippinske køkken. Eddiken anvendes bredt som smagsgiver i marinader, dipsaucer og dressinger, og den egner sig særligt godt til kød- og fiskeretter samt grillede råvarer. Den syrlige grundsmag fra eddiken kombineres med varmen fra chilien og den runde dybde fra hvidløg og løg, hvilket resulterer i en balanceret og krydret væske med tydelig bid. Konsistensen er flydende og klar, og produktet kan bruges direkte som dypsauce eller blandes ind i tilberedninger for at tilføre syre og krydderi. Flasken indeholder 750 ml og er praktisk til både daglig brug i hjemmekökkenet og til større madlavningssessioner. Produktet er velegnet til alle, der ønsker at udforske asiatisk madlavning, særligt filippinske smagsoplevelser, og det passer godt til retter som adobo, kinilaw og lechon. Kryddereddike af denne type er en uundværlig ingrediens for madentusiaster, der arbejder med syrlige og krydrede smagsnuancer i asiatisk fusionskøkken. Produktet indeholder ingen fedt og meget lidt protein, hvilket gør det til en kaloriefattig smagsgiver i hverdagsretter. Opbevares køligt og tørt efter åbning for at bevare smag og kvalitet.VaredeklarationIndhold:Sukkerrør eddike, vand, løg, chili, hvidløgNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 0kj/0kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Rørsukker Vineddike - 1000 ml Denne vineddike er en flydende krydderi-ingrediens baseret på rørsukker og vand, med en naturlig surhedsgrad på 5%. Produktet hører til kategorien asiatiske eddiker og anvendes bredt i det filippinske og øvrige asiatiske køkken. Flasken indeholder 1000 ml, hvilket gør den praktisk til hyppig brug i hjemmet eller i professionelle køkkener. Eddiken egner sig særligt godt som base i marinader, hvor den bidrager med en frisk og let syrlig smag, der fremhæver kød, fisk og grøntsager. Den kan ligeledes bruges i dressinger til salater, som tilsætning i saucer eller som smagsforstærker i wok-retter og supper. Smagen er mild og afrundet med en naturlig sødme fra rørsukkerkilden, uden at være skarp eller dominerende. Konsistensen er vandklar og tyndtflydende, hvilket gør den nem at dosere præcist. Produktet indeholder ingen kendte allergener og er fri for tilsætningsstoffer, hvilket gør det velegnet til personer med fødevarefølsomheder. Det er desuden naturligt glutenfrit og passer til vegansk og vegetarisk kost. Flasken er fremstillet i plast og er nem at håndtere og opbevare. Opbevaring anbefales på et køligt og tørt sted, væk fra direkte sollys. Produktet er velegnet til hjemmekokke, der ønsker autentiske asiatiske smagsoplevelser, samt til restauranter med fokus på filippinsk eller sydøstasiatisk køkken. Søgeord: asiatisk eddike, rørsukkereddike, glutenfri eddike, filippinsk vineddike, naturlig eddike til madlavning, syrlig marinade, asiatisk køkken tilbehør.VaredeklarationIndhold:Vand, rørsukkereddike 50%Næringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 95kj/22kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0,6 g – heraf sukkerarter 0,6 g Protein 0,4 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre