Megachef

Megachef er kendt for sine premium fiskesaucer, der er en grundpille i det thailandske og vietnamesiske køkken. Saucerne er lavet på ansjoser og giver en ren, koncentreret umami-smag, der løfter utallige retter. Megachef satser på en mere afbalanceret og fin fiskesauce end de helt almindelige varianter. Perfekt hvis du vil have dybde og autentisk smag i din asiatiske madlavning.

Hvad finder du her:

• Premium Fiskesauce 500ml til thai- og vietnamesisk mad
• Anchovy Sauce Premium 700ml på ansjoser
• Premium Nuoc Mam Nhi ansjos-fiskesauce i vietnamesisk stil

Fiskesauce er smagsgiveren bag pad thai, wokretter, supper og karry, og den bruges også som base i dyppesaucer. Pisk den sammen med limesaft, sukker, hvidløg og chili til en klassisk nuoc cham til vietnamesiske ruller og grillet kød. Et stænk i din wok eller suppe giver med det samme mere fylde. Brug Nuoc Mam Nhi til vietnamesiske retter og dyppesaucer.

Brug saucen sparsomt og smag til undervejs, da den er salt og koncentreret. Opbevar flasken mørkt og luk den godt efter brug.

Løft din asiatiske mad med premium fiskesauce fra Megachef - find den hos Thai-Butikken.