Beskrivelse
Ketjap Manis Sød Sojasauce - 10 Liter
Ketjap Manis er en klassisk sød sojasauce med rødder i den indonesiske madtradition, hvor den har været anvendt i generationer som et uundværligt krydderi. Saucen fremstilles ved naturlig gæring af sojabønner kombineret med melasse, sukker og udvalgte krydderier, hvilket resulterer i en karakteristisk tyk konsistens og en mørk, rødbrun farve. Den søde sojasauce adskiller sig fra almindelig sojasauce ved sin markante sødme og fyldige umami-dybde, som giver retter en kompleks og afrundet smagsprofil. Ketjap Manis anvendes bredt i det asiatiske køkken som tilsætning til stegte nudler, wokretter og stegt ris, men fungerer ligeledes fortrinligt som marinade til kød og grøntsager samt som glasur, der giver en blank og appetitlig overflade. Saucen kan tilsættes direkte under tilberedningen eller bruges som bordkrydderi til færdige retter. Konsistensen er tyk og sirupsagtig, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt over ingredienserne. Smagen er sød og fyldig med tydelige noter af karamel og en blød salthed, der balancerer sødmen. Denne udgave leveres i en robust 10-liters plastikdunk, som er særligt velegnet til restauranter, cateringvirksomheder og andre professionelle køkkener med et højt forbrug af asiatiske saucer. Emballagen er praktisk at håndtere og opbevare, og saucen bør opbevares tørt og mørkt for at bevare kvaliteten. Produktet indeholder sojabønner og hvede og er derfor relevant at bemærke for personer med allergi over for disse ingredienser. Ketjap Manis er et alsidigt krydderi, der passer til alle, som ønsker at tilføre autentisk asiatisk smag til hverdagsretter eller mere avancerede opskrifter. Søgeord: sød sojasauce, ketjap manis, asiatisk sojasauce, indonesisk sojasauce, sojasauce til wok, marinade sojasauce, storpack sojasauce, professionel sojasauce.
Varedeklaration
Indhold:
Melasse, vand, kogesalt, SOJAbønner, karamel, sukker, syremiddel E270, HVEDEmel, konserveringsmiddel E211 samt naturlige krydderier
Allergener: SOJA, HVEDE, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
882kJ / 207kcal |
| Fedt |
0 g |
| – heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
45,2 g |
| – heraf sukkerarter |
44,4 g |
| Protein |
6,6 g |
| Salt |
3,4 g |
