Beskrivelse
Ketjap Manis Sød Sojasauce - 1000 ml
Ketjap Manis er en traditionel indonesisk sød sojasauce, der fremstilles ved naturlig gæring af sojabønner kombineret med melasse, sukker og udvalgte krydderier. Produktet tilhører kategorien asiatiske saucer og anvendes bredt i det sydøstasiatiske køkken som smagsforstærker og krydderi. Saucen bruges direkte i tilberedningen af stegte nudler, wokretter og risretter, men egner sig også fremragende som marinade til kød, fjerkræ og grøntsager samt som glasur, der giver retter en blank og appetitlig overflade. Smagen er karakteristisk sød med en varm, karamelliseret dybde og en tydelig umami-note, der løfter selv enkle retter. Konsistensen er tyk og sirupsagtig, hvilket gør saucen nem at dosere og fordele jævnt over ingredienserne. Den mørkebrune farve er naturlig og stammer fra melasse og karamel i sammensætningen. Flasken indeholder 1 liter og er designet til nem håndtering og præcis dosering, hvilket gør den velegnet til daglig brug i private husholdninger såvel som i større køkkener. Produktet opbevares tørt og mørkt ved stuetemperatur og kræver ingen særlig forberedelse inden brug. Saucen indeholder SOJA og HVEDE og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser. Ketjap Manis er en uundværlig ingrediens for alle, der ønsker at tilberede autentiske indonesiske retter som nasi goreng, bami goreng og satay derhjemme. Den er ligeledes populær blandt kokke og madentusiaster, der arbejder med asiatisk fusionskøkken. Søgeord: sød sojasauce, indonesisk sojasauce, ketjap manis, asiatisk sauce til wok, marinade sauce, sojasauce til stegte ris.
Varedeklaration
Indhold:
Melasse, vand, kogesalt, SOJAbønner, karamel, sukker, syremiddel E270, HVEDEmel, konserveringsmiddel E211 samt naturlige krydderier
Allergener: SOJA, HVEDE, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 L
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
882kJ / 207kcal |
| Fedt |
0 g |
| – heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
45,2 g |
| – heraf sukkerarter |
44,4 g |
| Protein |
6,6 g |
| Salt |
3,4 g |
