Zab mike

Zab Mike er et thailandsk mærke, der laver smagsgivere og ingredienser til det isaanske køkken fra det nordøstlige Thailand - ikke mindst til den populære papayasalat, som på thai kaldes som tam. Hos os finder du blandt andet deres fiskesauce til papayasalat, tamarindpasta og tørret krydderfisk samt en alsidig all-purpose blanding, så du kan ramme den ægte, syrlige og umami-rige smag.

Hvad finder du her:

• Zab Mike Fiskesauce til Papayasalat
• Zab Mike All-Purpose Formula til alsidig krydring
• Tamarind Pasta 400 ml til syrlig dybde
• Pin Pla Dried Spice Fish 18g - tørret krydderfisk

Brug fiskesaucen og tamarindpastaen som base, når du laver papayasalat, og rør dem sammen med lime, chili og palmesukker for den klassiske balance mellem syrligt, salt og stærkt. All-purpose blandingen og den tørrede krydderfisk giver ekstra dybde til salater, dipsaucer og isaanske retter.

Tip: Smag salaten til lidt ad gangen, så du rammer balancen mellem fiskesauce, tamarind, lime og chili. Opbevar åbnede produkter køligt og lukket.

Køb Zab Mike hos Thai-Butikken og lav ægte thailandsk papayasalat hjemme.