Beskrivelse
Tynd Sojasauce - 300 ml
Tynd sojasauce er en flydende kryddersauce fremstillet på basis af fermenterede, affedtede sojabønner kombineret med hvede, vand, salt og sukker. Sammenlignet med mørk sojasauce er denne variant lysere i farven og har en mere udtalt salthed med en let sødlig undertone, hvilket gør den velegnet til retter, hvor man ønsker smag uden at ændre madens farve markant. Saucen anvendes bredt i asiatisk madlavning som smagsforstærker i wokretter, supper og gryderetter, og den fungerer ligeledes som marinadebasis til kød, fjerkræ, tofu og grøntsager. Den kan desuden bruges som dyppesauce til forårsruller, dumplings og sushi, eller blandes med chili, lime og sukker til en klassisk asiatisk dip. Saucen kan erstatte salt i mange retter og tilfører samtidig en umami-rig dybde til smagen. Teksturen er flydende og let, hvilket gør den nem at dosere præcist. Produktet er pakket i en glasflaske på 300 ml med låg, der er praktisk til opbevaring og brug i hverdagen. Saucen indeholder smagsforstærkere samt konserveringsmiddel og naturlige farvestoffer. Den er velegnet til vegetarisk og vegansk madlavning. Produktet henvender sig til alle, der er interesserede i asiatisk køkken, herunder entusiaster af thailandsk, kinesisk og japansk madlavning samt hverdagskokke, der søger en alsidig og smagfuld sauce. Nøgleord: asiatisk sojasauce, lys sojasauce, tynd sojasauce, vegansk sauce, woksauce, marinade sauce, asiatisk krydderi, glutenholdig sojasauce, umami sauce.
Varedeklaration
Indhold:
vand 25,20%, affedtede SOJABØNNER 25%, HVEDE 25%, salt 18%, sukker 6,3%, smagsforstærker mononatriumglutamat (E521) 0,15%, dinatrium 5"inisinat (E631) og dinatrium 5"guanylat (E627) 0,05%, konserveringsmiddel (E211) 0,10%, naturlige farvestoffer (E150c) 0,10%, kunstige smagsstoffer 0,10%
Allergener: SOJABØNNER, HVEDE
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
183kj/43kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
4,2 g |
| –
heraf sukkerarter |
3,3 g |
| Protein |
7 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
