Beskrivelse
Majssirup - 700 g
Majssirup er en koncentreret, flydende sødestof baseret på 100% majs og anvendes bredt som erstatning for traditionelt sukker i mange forskellige sammenhænge. Produktet er fremstillet uden tilsætning af andre ingredienser og indeholder dermed udelukkende majsbaseret sukkerindhold. Siruppens konsistens er tyk og klæbrig, hvilket gør den særligt anvendelig til opskrifter, hvor man ønsker en glat og skinnende overflade på det færdige produkt. Smagen er neutral og behageligt sød, mildere end hvidt sukker, og den smelter let ind i både søde og salte retter uden at dominere de øvrige smagskomponenter. I det koreanske køkken benyttes majssirup hyppigt til at give saucer, marinader og glasurer en blank og appetitlig finish. Den er desuden velegnet til fremstilling af hjemmelavet konfekture, kager og traditionelle risprodukter som koreanske riskager. Majssirup kan ligeledes anvendes til at tilføre en let sødme til drikkevarer og kolde desserter. Produktet er glutenfrit og kan derfor anvendes af personer med cøliaki eller glutenintoleranse som sødemiddel i hverdagslavning. Emballagen er en gennemsigtig flaske på 700 g, der giver et godt overblik over indholdet og er nem at dosere fra. Næringsindholdet pr. 100 g viser et energiindhold på 1366,4 kJ svarende til 326 kcal, med et kulhydratindhold på 81,1 g, hvoraf sukkerarter udgør 0,68 g. Fedtindholdet er meget lavt med 0,22 g totalt fedt og 0,01 g mættet fedt, mens proteinindholdet er 0,61 g og saltindholdet er 0 g. Produktet er velegnet til madentusiaster, der arbejder med asiatisk madlavning, bagning eller søger et fleksibelt sødemiddel til hverdagsbrug. Majssirup er en populær ingrediens i koreansk gastronomi og anvendes også i vestlig bagning til opskrifter som pecan pie og karamelglasurer. Som glutenfri sirup til bagning, koreansk majssirup, flydende sødemiddel og asiatisk madlavning er dette produkt et alsidigt køkkenredskab til den kreative kok.
Varedeklaration
Indhold:
Majs 100%
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1366,4kJ / 326kcal |
| Fedt |
0,22 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,01 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
81,1 g |
| –
heraf sukkerarter |
0,68 g |
| Protein |
0,61 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
