Tempura Mel Til Friturestegning - 150 g Tempura mel er en særlig type panaderingsmel, der anvendes til den klassiske asiatiske tilberedningsteknik, hvor råvarer dyppes i en tynd dej og steges i varm olie. Dette mel er sammensat af hvedemel og tapiokamel, hvilket giver en let og sprød konsistens på det færdige resultat. Tilberedningen er enkel: melet røres ud i koldt vand, hvorefter dejen er klar til brug. Grøntsager, kød, fisk, rejer og andre skaldyr kan dyppes i blandingen og frituresteges til en gylden og knasende overflade. Resultatet er en luftig og delikat panering, der ikke er tung eller fedtet. Melet fungerer ligeledes godt til søde retter som friterede bananer, der er en populær dessert i asiatisk madlavning. Produktet er velegnet til hjemmelavet asiatisk mad og giver et autentisk resultat sammenligneligt med restaurantkvalitet. Pakken indeholder 150 gram mel og opbevares tørt ved stuetemperatur. Melet er certificeret halal og egner sig til vegetarisk og vegansk kost. Det er et praktisk valg til hverdagslavning såvel som til særlige lejligheder, hvor man ønsker at servere sprøde tempura-retter. Produktet indeholder HVEDE og er derfor ikke egnet til personer med glutenintolerance. Tempura mel er et uundværligt køkkenredskab for alle, der er interesserede i asiatisk madlavning, japansk tempura, friterede retter og sprøde snacks tilberedt hjemme.VaredeklarationIndhold:HVEDEMEL, tapiokamel, modificeret stivelse, bagepulver (surhedsregulerende middel: E450, E500), salt samt smagsforstærker E621Allergener: HVEDE, GLUTENNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1495kJ / 353kcal Fedt 0,9 g – heraf mættede fedtsyrer 0,3 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 71 g – heraf sukkerarter 4 g Protein 13 g Salt 2,5 g Calcium mg

Læse mere mindre

Sød Kagemelblanding Til Lagkage Khanom Chan - 1 kg Denne melblanding er specielt sammensat til fremstilling af Khanom Chan, en velkendt thailandsk lagdessert med dybe rødder i det sydøstasiatiske køkken. Blandingen indeholder sukker, tapiokastivelse og rismel, som tilsammen danner grundlaget for den karakteristiske, lagdelte kage. For at tilberede desserten tilsættes kokosmælk og vand, hvorefter dejen dampes i lag for at opnå den typiske lagstruktur. Resultatet er en blød og let sej kage med en naturlig sødme og en delikat aroma, der minder om pandanblad. Konsistensen er kendetegnet ved at være elastisk og fugtig, hvilket giver en behagelig mundfornemmelse. Produktet er velegnet til alle, der ønsker at genskabe autentiske asiatiske desserter i hjemmekökkenet uden behov for specialudstyr. Melblandingen er pakket i en forseglet pose på 1 kg, hvilket giver mulighed for at lave en større portion ad gangen. Opbevaring bør ske mørkt, tørt og køligt for at bevare kvaliteten. Produktet er certificeret halal og indeholder ingen glutenholdige ingredienser, da det udelukkende er baseret på rismel og tapiokastivelse. Det er derfor et oplagt valg til glutenfri bagning og asiatisk dessertlavning. Khanom Chan-kagemel er populært blandt madentusiaster, der interesserer sig for autentisk thai-madlavning, asiatiske søde retter og glutenfri alternativer til traditionel bagning. Pakken er velegnet til festlige lejligheder, familiemiddage og som en anderledes dessert til gæster.VaredeklarationIndhold:Sukker, tapiokastivelse, rismelAllergener: Ingen angivne allergenerNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1588kJ / 380kcal Fedt 1 g – heraf mættede fedtsyrer 1 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 94,3 g – heraf sukkerarter 61,3 g Protein 1 g Salt 1 g Calcium mg

Læse mere mindre

Thai Kokos Pudding Mel Til Khanom Krok - 1 kg Dette produkt er en færdigblandet bagepulverblanding, der er specielt udviklet til tilberedning af den klassiske thailandske dessert Khanom Krok, også kaldet thai kokospudding. Blandingen består af rismel, sukker, hvedemel og aroma, og er sammensat, så den giver et autentisk resultat med minimal forberedelse. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at fremstille traditionelle asiatiske søde kager derhjemme uden at skulle samle ingredienserne enkeltvis. Til tilberedning af selve kagebunden hældes melblandingen i en skål og fortyndes gradvist med kokosmælk - cirka 7½ kop - mens der røres grundigt. Herefter tilsættes varmt vand i samme mængde, og dejen røres til en ensartet konsistens. Til topping blandes frisk kokosmælk med salt og granuleret sukker, som derefter fordeles over kagerne under bagningen. Khanom Krok bages i en særlig støbejernsform med runde fordybninger, der opvarmes og smøres med olie inden brug. Dejen hældes i formens fordybninger til ca. tre fjerdedele, og låget lægges på i cirka 3 minutter. Herefter åbnes låget, og toppingen hældes over, inden låget igen lægges på i yderligere 1 minut. Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde langs kanten, og kan forsigtigt løftes ud af formen. Den færdige dessert har en blød og cremet midte med en let sprød yderkant og en delikat sødlig kokossmag. Produktet opbevares mørkt, tørt og køligt for at bevare kvaliteten. Pakken indeholder 1 kg melblanding, hvilket rækker til flere portioner. Blandingen indeholder HVEDEMEL og er derfor ikke glutenfri. Produktet er certificeret halal. Denne melblanding er ideel til madentusiaster, der interesserer sig for asiatisk bagværk, thai dessertopskrifter og autentisk sydøstasiatisk madlavning derhjemme.VaredeklarationIndhold:Rismel, sukker, HVEDEMEL, aromaAllergener: HVEDE, GLUTENNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1394kJ / 333kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 80 g – heraf sukkerarter 1 g Protein 6,7 g Salt 0,6 g Calcium mg

Læse mere mindre

Mel Til Sprøde Lotus Blomst Kager - 1000 g Denne melblanding er specielt sammensat til tilberedning af sprøde lotusblomstkager, som er en velkendt og elsket dessert i asiatisk madkultur. Blandingen indeholder rismel, tapiokasstivelse, sukker, hvedemel samt aroma, og udgør grundlaget for en let og sprød kagedej. Produktet anvendes ved at kombinere melblandingen med kokosmælk, kalkstensvand, æg og madolie samt sesam, hvorefter dejen steges i varm olie ved hjælp af en særlig blomsterformet form. Resultatet er gyldne, friturestegte kager med en karakteristisk blomsterform og en knasende, luftig tekstur. Smagen er let sød med en diskret aroma, der passer godt til kokosmælkens naturlige sødme. Kagerne er velegnede som dessert, snack eller til festlige lejligheder og kan serveres til kaffe eller te. Melblandingen leveres i en forseglet pose på 1 kg, som bør opbevares tørt og køligt for at bevare kvaliteten. Produktet indeholder hvedemel og er derfor ikke glutenfrit. Pakken bærer halal-certificering, hvilket gør den velegnet til forbrugere med halal-krav. Melblandingen henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske kager derhjemme, og er ideel til madentusiaster med interesse for asiatisk bagning og traditionelle opskrifter. Søgeord: asiatisk melblanding, lotusblomstkage, sprøde asiatiske kager, friturestegte kager, asiatisk bagning, hjemmelavet lotusblomstkage, asiatisk dessert opskrift.VaredeklarationIndhold:Rismel, tapiokastivelse, sukker, HVEDEMEL 4%, aromaAllergener: HVEDEMEL, GLUTENNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1517kJ / 364kcal Fedt 0,7 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 85,2 g – heraf sukkerarter 21,5 g Protein 4,4 g Salt 0,9 g Calcium mg

Læse mere mindre

Tempura Mel Til Friturestegning - 500 g Tempura mel er en asiatisk melblanding, der anvendes til at fremstille en let og sprød panering ved friturestegning. Produktet er sammensat af hvedemel som primær ingrediens suppleret med tapiokastivelse, modificeret stivelse, bagepulver og salt, hvilket tilsammen skaber en karakteristisk luftig og knasende overflade på det stegte. Melblandingen er klar til brug og kræver blot tilsætning af vand, inden råvarerne vendes i dejen og steges i varm olie. Tempura-metoden stammer fra japansk madtradition og går ud på at omhylle ingredienser i en tynd, let dej bestående af mel og vand, hvorefter de frituresteges ved høj varme. Resultatet er en gylden, sprød skorpe med en blød og saftig kerne. Melblandingen egner sig til et bredt spektrum af råvarer, herunder rejer, kyllingestrimler, løgringe, peberfrugter, zucchini, jalapeños samt frugter som banan og ananas. Den kan ligeledes anvendes til at tilberede tempura maki, hvor friturestegte rejer indgår i sushiruller. Til tilberedning blandes melet med ca. 700 ml vand, hvorefter de ønskede råvarer vendes i dejen og steges i olie, til overfladen er gylden og sprød. Overskydende fedt kan efterfølgende absorberes ved at placere de stegte stykker på køkkenrulle. Produktet leveres i en forseglet pose på 500 g, der er praktisk at opbevare i et tørt og køligt miljø. Melblandingen indeholder hvedemel og er derfor ikke egnet til personer med glutenintolerance. Tempura mel henvender sig til madentusiaster, der ønsker at genskabe asiatiske fritureretters sprøde tekstur derhjemme, og er velegnet til hverdagsmadlavning såvel som til selskaber og festlige lejligheder. Produktet er certificeret halal. Nøgleord: asiatisk frituremel, tempura mel, sprød panering, friturestegning hjemme, japansk tempura opskrift, mel til rejer og grøntsager, asiatisk madlavning.VaredeklarationIndhold:HVEDEMEL 88%, tapiokastivelse 4%, modificeret stivelse (E1412) 3%, bagepulver (natriumhydrogencarbonat, surt natriumpyrophosphat (E450)) 3%, salt, smagsforstærker (E621)Allergener: HVEDE, GLUTENNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1534kj/367kcal Fedt 1,7 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer 0 g Kulhydrat 73,3 g – heraf sukkerarter 3,3 g Protein 13,3 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre