Beskrivelse
Koreansk Fiskekage Rulle (Eomuk) - 420 g
Fiskekage i rulleform er et velkendt element i det koreanske køkken, hvor denne type produkt traditionelt går under betegnelsen eomuk. Rullerne er sammensat af en høj andel findelt fiskekød kombineret med grøntsager som gulerod og forårsløg, der giver produktet både smag og struktur. Konsistensen er karakteristisk blød og let elastisk, hvilket gør rullerne velegnede til tilberedning i varme retter. Smagen er afrundet og mild med en naturlig umami-karakter samt en svag sødme, der passer godt til kraftige bouilloner og saucer. Produktet kan anvendes direkte fra frossen tilstand og tilberedes hurtigt ved kogning i suppe, let stegning på pande eller som del af en koreansk snackret med sojasauce. Det er særligt velegnet til retten eomuk-tang, som er en populær koreansk gadesuppe. Fiskekageruller er desuden et praktisk valg til hverdagsmadlavning, da de kræver minimal forberedelse og kan kombineres med nudler, ris eller grøntsager. Pakken indeholder 420 g og opbevares på frost for at bevare produktets friskhed og tekstur. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at udforske asiatisk madlavning derhjemme, samt til dem der allerede er fortrolige med koreanske smagsoplevelser. Det er et godt valg til madentusiaster, der søger autentiske asiatiske frostvarer, koreansk eomuk, fiskeboller til suppe eller sprøde fiskekager til aftensmaden.
Varedeklaration
Indhold:
FISKEFARS 65% (ALASKASEJ (Theragra chalcogramma) 50%, sukker, surhedsregulerende middel (E452)), HVEDEMEL, HVEDESTIVELSE, salt, gulerod, forårsløg, smagsforstærker (E621), glukose, Dxylose
Allergener: HVEDE, GLUTEN, FISK
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
791kJ / 189kcal |
| Fedt |
4,2 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,5 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
29,5 g |
| –
heraf sukkerarter |
3,6 g |
| Protein |
11 g |
| Salt |
1,42 g |
| Calcium |
mg |
