Beskrivelse
Koreansk Firkantet Fiskekage - Busan Square Fish Cake - 450 g
Busan Square Fish Cake er en koreansk fiskekage fremstillet i firkantede, forudskårne skiver med en vægt på 450 gram. Fiskekagen tilhører kategorien asiatiske frosne fiskeprodukter og er inspireret af den klassiske koreanske street food-tradition fra Busan. Produktet er fremstillet på basis af fiskepasta af Alaska-sej og indeholder desuden hvedemel og hvedestivelse, hvilket giver kagen dens karakteristiske seje og bløde tekstur. Smagen er mild og fyldig med en naturlig fiskekarakter, der passer godt til kraftige bouilloner og krydrede saucer. Fiskekagen kan tilberedes på flere måder: den kan koges i vand eller bouillon, steges let på en pande eller tilsættes direkte til supper og gryderetter. En enkel tilberedningsmetode er at koge 1,5 liter vand med det ønskede grøntsager i cirka 10 minutter, hvorefter fiskekagen tilsættes og koges videre i 5 minutter. Produktet er velegnet til koreanske nuddelsupper, hotpot, tteokbokki og andre asiatiske retter. De firkantede skiver gør det nemt at portionere og tilpasse til forskellige opskrifter. Produktet opbevares frossent ved -18°C og må ikke nedfryses igen efter optøning. Pakken er beregnet til fryseopbevaring og er velegnet til madlavning i hverdagen. Koreansk fiskekage er et populært valg blandt dem, der ønsker at udforske asiatisk madlavning derhjemme, og passer til både erfarne kokke og nybegyndere inden for det koreanske køkken. Produktet indeholder HVEDE og FISK og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser.
Varedeklaration
Indhold:
Fiskepasta (Alaska-sej (Theragra chalcogramma, fanget med trawl i FAO61), sukker, surhedsregulator E452), HVEDEMEL, HVEDESTIVELSE, salt, gulerødder, forårsløg, sukker, smagsforstærker E621, glukose, D-xylose
Allergener: HVEDE, GLUTEN, FISK
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
791kJ / 189kcal |
| Fedt |
4,2 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,5 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
29,5 g |
| –
heraf sukkerarter |
3,6 g |
| Protein |
11 g |
| Salt |
1,4 g |
| Calcium |
mg |
