Beskrivelse
Thai Klisterris - 5 kg
Thai klisterris, også kaldet glutinøs ris eller søde ris, er en særlig risvariant med et naturligt højt indhold af amylopektin, hvilket giver kornet dets kendetegnende klæbrige og sammenhængende struktur efter tilberedning. Denne ristype adskiller sig tydeligt fra almindelig langkornet ris ved sin evne til at klumpe sig sammen, hvilket gør den uundværlig i mange traditionelle asiatiske opskrifter. Risen anvendes bredt i det sydøstasiatiske køkken til alt fra søde dessertanretninger som mangosticky rice til salte retter og fyldte rispakker. Tilberedningen foregår typisk ved iblødsætning i koldt vand i flere timer efterfulgt af dampning, hvilket fremhæver risens naturlige sødme og bløde tekstur. Smagen er mild og let sødlig, og konsistensen er blød og elastisk med en tydelig klæbrighed, der holder retten godt samlet. Risen er naturligt fri for gluten, da den udelukkende består af 100 procent glutinøs ris uden tilsætningsstoffer, hvilket gør den velegnet til personer, der ønsker at undgå gluten i kosten. Pakken indeholder 5 kg ris, hvilket gør den særligt praktisk til storkøkken, familier med stort forbrug eller til dem, der regelmæssigt laver asiatisk mad derhjemme. Næringsindholdet pr. 100 g viser et energiindhold på 1492 kJ svarende til 351 kcal, et lavt fedtindhold på 0,5 g samt et kulhydratindhold på 79 g med 0 g sukkerarter. Proteinindholdet er 6,8 g pr. 100 g, og saltindholdet er 0 g, hvilket gør risen til en naturlig og ren basisvare. Opbevares tørt og køligt væk fra direkte sollys for at bevare kvaliteten. Klisterris i storpose er et populært valg til asiatisk madlavning, glutenfri kost, rispudding, rispakker og traditionelle festmåltider.
Varedeklaration
Indhold:
Klisterris (100% glutinøs ris)
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1492kj/351kcal |
| Fedt |
0,5 g |
| – heraf mættede fedtsyrer |
0,2 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
79 g |
| – heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
6,8 g |
| Salt |
0 g |
GlutenfriVeganskVegetarisk
