Beskrivelse
Pad Thai Wok Sauce - 250 ml
Pad Thai Wok Sauce er en flydende kryddersauce udviklet til tilberedning af den klassiske thailandske ret Pad Thai. Saucen leveres i en praktisk flaske på 250 ml og er klar til anvendelse uden yderligere forberedelse. Den anvendes primært i wokretter, hvor den blandes med risnudler og en proteinkilde som rejer, kylling eller tofu sammen med grøntsager. Tilberedningen er enkel: opvarm en pande ved middel varme med lidt olie, tilsæt nudler eller rejer og steg dem grundigt, tilsæt derefter cirka 30 ml sauce og rør godt rundt, og afslut med bønnespirer inden servering. Saucens smagsprofil er sammensat af en harmonisk balance mellem sødme fra sukker, syrlighed fra tamarind, dybde fra fisksauce samt aroma fra løg. Konsistensen er flydende og let tyktflydende, hvilket gør den nem at fordele jævnt i wokken. Saucen indeholder synlige krydderi- og ingrediensbidder, der bidrager til en mere nuanceret smagsoplevelse. Ud over den klassiske Pad Thai-ret kan saucen også benyttes som marinade til grillede retter eller som smagsgivende tilsætning i andre nudel- og risbaserede asiatiske måltider. Produktet er mærket glutenfri og egner sig derfor til personer, der ønsker at undgå gluten i kosten. Uåbnet opbevares flasken ved stuetemperatur på et tørt og køligt sted. Efter åbning skal produktet opbevares i køleskab og forbruges inden for 30 dage. Saucen henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede asiatiske wokretter derhjemme med minimal indsats. Den er velegnet som glutenfri woksauce, thaisauce til nudler, asiatisk marinade og smagsbase til hurtige hverdagsretter med østasiatisk inspiration.
Varedeklaration
Indhold:
Sukker, FISKSAUCE (ansjovisekstrakt, vand, salt), Tamarind, Vand, Løg, Salt, Mononatriumglutamat (E621), Citronsyre (E330), Xanthangummi (E415), Natriumbenzoat (E211)
Allergener: FISK
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
675kJ / 160kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
40 g |
| –
heraf sukkerarter |
37 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
6,6 g |
| Calcium |
mg |
