Beskrivelse
Kikærter Jumbo - 900 g
Jumbo kikærter tilhører kategorien tørrede bælgfrugter og udmærker sig ved deres store, runde størrelse sammenlignet med almindelige kikærter. De er en klassisk råvare i mellemøstlig, indisk og nordafrikansk madlavning og finder i stigende grad vej til det danske køkken som en alsidig og næringsrig ingrediens. Inden tilberedning anbefales det at lægge kikærterne i blød i koldt vand i mindst otte til tolv timer, gerne natten over, hvorefter de koges møre i frisk vand. Denne fremgangsmåde sikrer en jævn og blød konsistens, der gør dem nemme at arbejde med i køkkenet. Kikærterne har en mild, let nøddeagtig smag med en fast og cremet tekstur, der holder formen godt under tilberedning. De kan moses til en glat hummus sammen med tahin, citronsaft og hvidløg, bruges hele i krydrede gryderetter og curryretter, eller formes til sprøde falafler. Derudover fungerer de fortrinligt som et proteinrigt tilskud i grønne salater og kornretter. Med et højt indhold af planteprotein og kostfibre udgør kikærter et solidt ernæringsmæssigt bidrag i kosten og er særligt populære blandt vegetarer, veganere og personer, der ønsker at reducere deres forbrug af animalske produkter. Produktet er glutenfrit og velegnet til en bred vifte af diæter. Pakken indeholder 900 gram tørrede jumbo kikærter og opbevares bedst tørt og køligt væk fra direkte sollys. Kikærter er en fremragende kilde til plantebaseret protein, kostfibre og komplekse kulhydrater, hvilket gør dem til en mættende og energigivende fødevare. De passer godt til mellemøstlig madlavning, vegansk kost, glutenfri opskrifter og hverdagsretter med fokus på bæredygtig ernæring. Søgeord: tørrede kikærter, jumbo kikærter, glutenfri bælgfrugter, planteprotein, vegansk madlavning, hummus ingredienser, kikærter til falafler.
Varedeklaration
Indhold:
Kikærter
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1520kJ / 360kcal |
| Fedt |
6,9 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,8 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
49 g |
| –
heraf sukkerarter |
9,5 g |
| Protein |
20 g |
| Salt |
0,04 g |
| Calcium |
mg |
