Beskrivelse
Nordthailandsk Pølsekrydderi Sæt (Sai Oua) - 60 g
Sai Oua er en klassisk pølsetype med oprindelse i det nordlige Thailand, kendetegnet ved en kompleks smagssammensætning baseret på friske urter og aromatiske krydderier. Dette sæt indeholder en færdigblandet krydderiblanding, der gør det muligt at tilberede ægte nordthailandske pølser i eget køkken uden behov for svært tilgængelige ingredienser. Sættet er beregnet til at blive blandet med hakket svinekød, hvorefter farsen fyldes i de medfølgende pølseskind. Pølserne tilberedes traditionelt ved grillning over svag varme, men kan også bages i ovn ved 140 °C i cirka 20 minutter. Krydderierne i blandingen omfatter galangal, skalotteløg, hvidløg og gurkemeje, som tilsammen giver en varm og jordagtig smagsbase. Citrongræs og kaffir lime blade bidrager med friske, citrusagtige aromaer, der er karakteristiske for det nordthailandske køkken. Chili tilfører en mild til moderat styrke, som giver pølserne et let pikant præg uden at overdøve de øvrige smagsnoter. Den færdige pølse har en fast, saftig tekstur med en sprød ydre overflade, når den grilles korrekt. Pakken rummer krydderier til fremstilling af cirka fem portioner og er velegnet til madlavningsentusiaster, der ønsker at udforske autentisk asiatisk madlavning. Produktet opbevares tørt og bør forbruges umiddelbart efter åbning. Sættet indeholder soja og sulfitter, som er deklarerede allergener. Ideel til hjemmelavet thai pølse, asiatisk grillmad, nordthailandsk køkken og eksotisk middagsret.
Varedeklaration
Indhold:
sukker, krydderier (galangal, skalotteløg, hvidløg, gurkemeje), hydrolyseret vegetabilsk protein (aroma [indeholder SOJABØNNER]), rapsolie, hydrolyseret vegetabilsk protein (afedtet SOJABØNNER, majsprotein), saltlage [vand, salt], modificeret tapiocastivelse [salt], chili, citrongræs, pølseskind, kaffir lime blade, salt, smagsforstærker: E621, aromaer, antiklumpningsmiddel: E551 (nano). Indeholder SULFIT.
Allergener: SOJABØNNER, SULFIT
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1541kJ / 366kcal |
| Fedt |
4,4 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
2,3 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
50 g |
| –
heraf sukkerarter |
12 g |
| Protein |
16 g |
| Salt |
10,9 g |
| Calcium |
mg |
