Beskrivelse
Lime Kalkvand - 150 g
Lime Kalkvand, også kendt under det thailandske navn Nam Poon Sai, er et flydende produkt fremstillet af kalkstenspasta, vand, gurkemejepulver og salt. Det er en velkendt ingrediens i asiatisk køkken, særligt i det thailandske køkken, hvor det indgår i tilberedningen af traditionelle desserter og forarbejdning af frugt og grøntsager. Produktet anvendes primært til at opnå en fast og knasende konsistens i råvarer, der skal syltes, marineres eller indgå i søde retter. Kalkvand fungerer ved at stramme cellestrukturen i frugt og grøntsager, hvilket resulterer i en mere fast og sprød tekstur efter tilberedning. Det kan desuden benyttes som et naturligt hjælpemiddel til at bevare friskheden i visse fødevarer under forarbejdning. Produktet leveres i en praktisk plastflaske med skruelåg, der gør det nemt at dosere den ønskede mængde. Opbevaring bør ske køligt og tørt for at sikre produktets kvalitet over tid. Med et nettovægt på 150 g er flasken velegnet til hjemmekøkkenet, hvor der arbejdes med asiatiske opskrifter og traditionelle tilberedningsmetoder. Produktet indeholder ingen kendte allergener og er fri for fedt. Næringsindholdet er meget lavt, med et minimalt indhold af kulhydrater og protein. Lime Kalkvand henvender sig til madentusiaster og kokke med interesse for autentisk asiatisk madlavning, herunder thailandsk dessertfremstilling og konservering af grøntsager. Det er et uundværligt redskab for dem, der ønsker at genskabe ægte asiatiske smagsoplevelser derhjemme.
Varedeklaration
Indhold:
Kalkstenspasta, vand, gurkemejepulver, salt.
Allergener: Ingen kendte allergener
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
0kj/0kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
8 g |
| –
heraf sukkerarter |
5 g |
| Protein |
2 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
