Beskrivelse
Rød Peber Gochujang Paste - 500 g
Gochujang er en autentisk, fermenteret koreansk krydderpasta med en kompleks smagsprofil bestående af varme, sødme og umami. Pastaen er en grundpille i det koreanske køkken og anvendes i et bredt udvalg af retter. Den er tilberedt med brune ris, fermenterede sojabønner og rødt peberpulver, hvilket giver den en karakteristisk dybde og fylde i smagen. Produktet er mærket som vegansk og uden tilsat majssirup, hvilket gør det attraktivt for forbrugere med særlige kostpræferencer. Gochujang kan benyttes direkte som krydderi i supper og gryderetter, som base i marinader til kød og grøntsager, som ingrediens i wokretter eller som en smagfuld dipsauce ved siden af maden. Den passer særligt godt til klassiske koreanske retter som bibimbap, tteokbokki og kimchi. Smagsmæssigt er pastaen rig og kompleks med en tydelig krydrethed, en let frugtagtig note fra peberpulveret og en rund umami-baggrund fra de fermenterede bønner. Konsistensen er tyk og glat, hvilket gør den nem at dosere og blande i både kolde og varme tilberedninger. Pastaen leveres i en praktisk beholder på 500 g, der er nem at opbevare og anvende i hverdagskökkenet. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at udforske autentiske asiatiske smagsoplevelser, samt til alle der søger en alsidig og smagfuld chilipasta til hverdagsretter. Gochujang er et oplagt valg til dem, der ønsker at tilføje koreansk chilipasta, fermenteret krydderpasta eller asiatisk chili-sauce til deres madlavning. Pastaen er velegnet som koreansk krydderi til grillmad, nudler, ris og grøntsagsretter og er et must-have for fans af koreansk mad og asiatisk fusion-køkken.
Varedeklaration
Indhold:
Rødt peber krydderi (rød peberpulver 9,3%, raffineret salt, hvidløg, løg, stivelsesirup, brune ris 20,4%, vand, fermenteret SOJABØNNEPASTA til rød chilipasta, raffineret salt, isomalto-oligosaccharid (IMO), havsalt, alkohol, rød peberpulver 2%, glutinous brun rispulver, gærpulver, frø malt (gærende svampe))
Allergener: SOJABØNNER, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
882kj/210kcal |
| Fedt |
1,8 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
45 g |
| –
heraf sukkerarter |
22 g |
| Protein |
4 g |
| Salt |
23,9 g |
| Calcium |
mg |
