Shimaya

Shimaya er et japansk mærke, der er kendt for sin dashi - den klassiske japanske bouillon. Hos os finder du brandets dashi-no-moto i pulverform, herunder en konbu-variant lavet på tang, der giver en mild, vegetabilsk umami. Dashi er fundamentet i utallige japanske retter og gør det nemt at trække en velsmagende bund på få minutter. Pulveret opløses hurtigt i varmt vand.

Hvad finder du her:

• Shimaya Konbu Dashi No Moto på tang
• Shimaya Dashi-No-Moto i praktisk pulverform
• Hurtig japansk bouillonbase til supper og retter

Brug dashi som base i misosuppe, ramen og udon, eller som smagsgiver i simreretter, gryder og dampede grøntsager. Den løfter også omeletter, dipsaucer og marinader med en fin umami-bund og er ideel, når en ret skal have dybde uden lang kogetid.

Rør pulveret ud i kogende vand, og smag dig frem til den ønskede styrke. Opbevar posen tørt, så pulveret holder sig let at opløse.

Køb Shimaya dashi hos Thai-Butikken og få en hurtig japansk bouillonbase til supper og gryder.