Shih chuan

Shih Chuan er et asiatisk mærke, der laver fermenterede sojaprodukter. Hos os finder du brandets miso - en original sojabønnepasta lavet på fermenterede sojabønner, der giver en dyb, salt og fyldig umami-smag. Miso er en grundsten i japansk og østasiatisk madlavning og bruges både som smagsgiver og som base for supper. Pastaen er et nemt og holdbart spisekammerprodukt.

Hvad finder du her:

• Shih Chuan Miso Original Sojabønnepasta
• Fermenteret sojabønnepasta med fyldig umami
• Alsidig base til supper og marinader

Rør misopastaen ud i varm bouillon til en klassisk misosuppe med tofu og tang, eller brug den i marinader til kød, fisk og grøntsager. Den giver også dybde i dressinger, glaze og dipsaucer, og en lille smule rørt i en wok løfter smagen.

Tilsæt miso til sidst, og lad det ikke koge for kraftigt, så bevares den delikate smag bedst. Opbevar pastaen i køleskabet efter åbning.

Køb Shih Chuan miso hos Thai-Butikken og få umami i supper, marinader og saucer.