Beskrivelse
Glutinous Rice Keil Ngu Type - Klæbrige Ris - 20 kg
Klæbrige ris, også kaldet sticky rice eller søde ris, er en særlig ristype med et naturligt højt indhold af amylopektin, hvilket giver kornene deres kendetegnende klistrede og sammenhængende struktur efter kogning. Denne variant tilhører Keil Ngu-typen, som er en anerkendt sortering inden for klæbrige ris og kendes for sin ensartede kornstørrelse og gode kogekvalitet. Risen anvendes i vid udstrækning i det asiatiske køkken til retter som mango sticky rice, klebrigt rispudding, dampede risboller og diverse fyldige tilbehørsretter. Inden tilberedning anbefales det at lægge risen i blød i koldt vand i mindst fire til seks timer eller natten over, hvorefter den dampes til den ønskede konsistens. Den færdigkogte ris fremstår blød, klæbrig og let gennemsigtig med en mild, naturlig smag, der passer godt til både søde og salte kombinationer. Teksturen er tæt og sammenhængende, hvilket gør risen velegnet til at forme og servere i portioner. Produktet er fuldstændig naturligt og indeholder udelukkende ris uden tilsætningsstoffer, hvilket gør det til et glutenfrit valg for personer med glutenintolerans eller cøliaki. Emballagen er en robust storsæk med en nettovægt på 20 kg, der er velegnet til restauranter, cateringvirksomheder og større husholdninger med regelmæssigt behov for klæbrige ris. Risen bør opbevares tørt og køligt, beskyttet mod fugt og direkte sollys, for at bevare kvaliteten over tid. Produktet henvender sig til alle, der ønsker autentiske asiatiske risretter, og er et populært valg til madlavning af traditionelle sydøstasiatiske opskrifter. Søgeord: klæbrige ris, sticky rice, glutenfri ris, asiatiske ris, dampede ris, søde ris, ris til asiatisk madlavning, klisterris storsæk.
Varedeklaration
Indhold:
Ris.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
406kJ / 97kcal |
| Fedt |
0,2 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,3 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
21 g |
| –
heraf sukkerarter |
0,1 g |
| Protein |
2 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
