Beskrivelse
Thailandsk Klæbrig Ris (Sweet Rice) - 18 kg
Klæbrig ris, også kaldet glutinøs ris eller søde ris, er en særlig ristype med et højt indhold af amylopektin, hvilket giver kornene deres karakteristiske klistrede konsistens efter tilberedning. Denne storpose indeholder 18 kg thaisk klæbrig ris af høj kvalitet, høstet i 2025, og er beregnet til professionel brug, storkøkkener samt husholdninger med stort forbrug. Risen anvendes bredt i det sydøstasiatiske køkken og indgår i retter som mango med klæbrig ris, dampede risboller, fyldte risnudler og forskellige søde desserter. Tilberedningen foregår typisk ved iblødsætning i koldt vand i flere timer efterfulgt af dampning i en bambusdamper eller en speciel riskoger. Den færdigtilberedte ris har en blød, sej og let klæbrig tekstur, der gør det nemt at forme risen med hænderne eller spise den med pinde. Smagen er mild og let sødlig, hvilket gør den velegnet til både salte og søde tilberedninger. Risen er naturligt glutenfri og indeholder ingen tilsætningsstoffer, hvilket gør den til et enkelt og rent råvarevalg. Den store emballage er praktisk til restauranter, asiatiske specialbutikker og familier, der regelmæssigt anvender klæbrig ris i madlavningen. Opbevaring bør ske tørt og køligt væk fra direkte sollys for at bevare risens kvalitet og holdbarhed. Klæbrig ris er et grundlæggende element i det thailandske og vietnamesiske køkken og bruges desuden i kinesiske og laotiske traditioner. Produktet henvender sig til madentusiaster, professionelle kokke og alle med interesse for autentisk asiatisk madlavning. Søgeord: klæbrig ris, glutinøs ris, thaisk søde ris, asiatisk ris storpose, dampet ris, glutenfri ris, ris til dessert, mango sticky rice.
Varedeklaration
Indhold:
100% thaisk klæbrig ris (glutinøs ris)
