Fermenteret Fiskesauce Med Stærk Smag - 300 ml Fermenteret fiskesauce er et flydende krydderi, der fremstilles ved en traditionel gæringsproces, hvor fisk og salt omdannes til en koncentreret, aromatisk væske over en længere periode. Denne sauce indeholder 48% syltet fisk, bestående af Gourami og Karpe, og udgør en grundlæggende ingrediens i det sydøstasiatiske køkken. Saucen anvendes typisk i mindre mængder under tilberedningen af varme retter, da den er meget salt og smagsintens. Den kan blandes direkte i saucer, bruges som marinade til kød og grøntsager eller serveres som dyppesauce til forårsruller, dumplings og andre snacks. Smagen er dyb, salt og umami-rig med en karakteristisk fermenteret fiskearoma, der tilfører retter en kompleks smagsdybde. Konsistensen er flydende og let tyktflydende, hvilket gør den nem at dosere præcist. Produktet leveres i en glasflaske med et indhold på 300 ml og bør opbevares tørt og køligt. Efter åbning skal flasken opbevares nedkølet. Fiskesauce er en naturlig kilde til protein og indeholder mineraler som calcium og fosfor. Saucen er velegnet til madentusiaster, der arbejder med autentiske asiatiske opskrifter, herunder thaimadretter som papayasalat, wokretter og karryretter. Den passer godt til hjemmekokke og professionelle køkkener, der søger en ægte asiatisk fiskesauce til daglig brug. Produktet indeholder smagsforstærker E621 og konserveringsstof E211. Fermenteret fiskesauce er en uundværlig del af det asiatiske køkken og en ideel ingrediens til at løfte smagen i både enkle og avancerede retter.VaredeklarationIndhold:Vand, FISK 48% (Gourami, Karpfen), salt, rispulver, sukker, smagsforstærker E621, konserveringsstof E211Allergener: FISKNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 149kJ / 35kcal Fedt 0,9 g – heraf mættede fedtsyrer 0,5 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 2,9 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 3,8 g Salt 4,5 g Calcium mg

Læse mere mindre

Sojabønne Med Ingefær Sauce - 300 ml Denne flydende sauce tilhører kategorien asiatiske sojasaucer og er sammensat af sojabønnepasta, frisk ingefær, hvidløg og chili. Produktet fås i en praktisk flaske på 300 ml og er velegnet til brug i det sydøstasiatiske køkken. Saucen anvendes primært som dyppesauce til kyllingeris, men kan ligeledes røres ud i kogte retter eller benyttes som marinade til kød og fjerkræ. Den karakteristiske smag er umami-rig og let krydret med tydelige noter af ingefær og hvidløg, hvilket giver retten dybde og kompleksitet. Konsistensen er flydende og jævn, hvilket gør den nem at dosere direkte fra flasken. Saucen indeholder smagsforstærkere, sødestoffer, stabilisator, surhedsregulerende midler samt konserveringsmiddel, som sikrer produktets holdbarhed. Flasken er velegnet til opbevaring i køkkenskabet og er let at håndtere i hverdagen. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at genskabe autentiske sydøstasiatiske smagsoplevelser derhjemme, herunder klassisk kyllingeris med ingefærsauce. Det er et praktisk valg til både hverdagsretter og særlige lejligheder, hvor asiatisk madlavning er i fokus. Saucen fungerer desuden som smagsgiver i wok-retter og nudelbouillon og er et alsidigt krydderi til det asiatiske køkken. Søgeord: asiatisk dyppesauce, ingefærsauce til kyllingeris, sojabønnesauce, krydret asiatisk sauce, sydøstasiatisk madlavning.VaredeklarationIndhold:SOJABØNNEPASTA 30%, ingefær 20%, hvidløg 16%, frisk chili padi 10%, smagsforstærkere (INS 621, INS 635), sødestoffer (INS 952, INS 955), stabilisator (INS 415), surhedsregulerende midler (INS 270, INS 330), konserveringsmiddel (INS 211)Allergener: SOJNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 200kJ / 48kcal Fedt 0,4 g – heraf mættede fedtsyrer 0,1 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 4,5 g – heraf sukkerarter 1,1 g Protein 3,2 g Salt 5,7 g Calcium mg

Læse mere mindre

Oksekød Kryddersauce Med Umami - 320 ml Denne flydende kryddersauce er en mørkbrun, aromatisk sauce med tydelig oksekødskarakter og en dyb umami-profil. Produktet er formuleret til at tilføre retter en kraftfuld, kødfuld smag uden behov for langvarig tilberedning af fond eller bouillon. Saucen egner sig til en bred vifte af anvendelser i det asiatiske køkken, herunder wokretter, nuddelsupper, marinader til kød og grøntsager samt som base i glasurer og braiseringsvæsker. Den kan også fortyndes med vand for at berige supper og gryderetter med ekstra smagsdybde. Konsistensen er glat og flydende, hvilket gør den nem at dosere og blande i både varme og kolde tilberedninger. Smagen er varm og fyldig med tydelige noter af soja og krydderier, der understøtter og forstærker andre ingredienser i retten uden at overdøve dem. Saucen indeholder sojasauce fremstillet af sojabønner og hvedemel, hvilket bidrager til den karakteristiske umami-smag. Produktet er tilsat smagsforstærkere E621, E631 og E627 samt surhedsregulator E330, konserveringsmiddel E211 og farvestof E150c. Flasken indeholder 320 ml og er praktisk til hyppig brug i køkkenet. Saucen opbevares bedst køligt og tørt. Den henvender sig til madentusiaster og kokke, der ønsker at tilberede asiatisk inspirerede retter hurtigt og med autentisk smag. Søgeord: asiatisk kryddersauce, oksekød sauce, umami sauce, sojasauce til madlavning, asiatisk woksauce, kryddersauce til nudler, mørk sojasauce, asiatisk marinade.VaredeklarationIndhold:Vand, salt, SOJASAUCE (vand, SOJABØNNER, HVEDEMEL, salt), sukker, smagsforstærkere: E621, E631, E627, surhedsregulator: E330, konserveringsmiddel: E211, farvestof: E150c, smag.Allergener: SOJASAUCE, SOJABØNNER, HVEDEMELNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 1058kJ / 252kcal Fedt 0,6 g – heraf mættede fedtsyrer 0,3 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 59,8 g – heraf sukkerarter 52,7 g Protein 2,03 g Salt 7,5 g Calcium mg

Læse mere mindre

Kryddersauce Med Oksekødssmag - 100 ml Denne kryddersauce er en flydende smagsgiver med en fremtrædende oksekødsaroma, der anvendes i det asiatiske køkken som et alsidigt tilbehør. Produktet er formuleret til at berige retter med en kraftfuld og salt smagsoplevelse, der minder om traditionel oksekødskraft. Saucen egner sig til brug i wok-retter, supper, gryderetter og marinader, hvor den tilfører dybde og kompleksitet til smagen. Den kan desuden anvendes som dipsauce til grillet kød eller som smagsgiver i Isaan-inspirerede retter som larb og grillet oksekød. Konsistensen er flydende og mørk, hvilket gør den nem at dosere direkte i madlavningen eller ved bordet. Smagen er umami-rig, salt og fyldig med en tydelig oksekødskarakter, der harmonerer godt med krydrede og syrlige smagskomponenter. Produktet indeholder koncentreret oksegalde som primær ingrediens, kombineret med fiskesauce, salt og sødemidlet E955. Farvestofferne E102 og E133 bidrager til saucens karakteristiske mørke farve. Konserveringsmidlerne E202 og E211 sikrer produktets holdbarhed. Saucen indeholder fisk og er fremstillet i et anlæg, der også håndterer æg, fisk, krebsdyr, selleri, hvede, nødder og soja, hvilket er relevant for allergikere. Flasken er på 100 ml og er praktisk til opbevaring i køkkenskabet eller køleskabet efter åbning. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilføre autentisk asiatisk smag til deres retter, samt til dem der er interesserede i thailandsk madlavning og asiatiske kryddersaucer. Saucen er velegnet som ingrediens i asiatiske saucer, som tilbehør til grillretter og som smagsgiver i eksotiske marinadeopskrifter.VaredeklarationIndhold:Koncentreret oksegalde 44%, FISKEsauce 18%, salt 7%, sødemiddel (E955), farve (E102, E133), konserveringsmiddel (E202, E211)Allergener: FISK

Læse mere mindre