Beskrivelse
Hvid Miso Pasta - 500 g
Hvid misopasta er en fermenteret pasta fremstillet på basis af sojabønner, ris og salt, og udgør et centralt krydderi i det japanske køkken. Produktet kendes også under betegnelsen shiro miso og adskiller sig fra mørkere misovarianter ved sin lysere farve og mildere smagsprofil. Pastaen anvendes typisk som fundament i den klassiske misosuppe, men egner sig ligeledes som ingrediens i marinader til kød og fisk, i salatdressinger samt som smagsgiver i saucer og gryderetter. Den fermenterede fremstillingsproces giver pastaen en karakteristisk umami-smag, der tilfører dybde og kompleksitet til retter uden at overdøve øvrige ingredienser. Konsistensen er tyk og cremet, hvilket gør den nem at opløse i varme væsker eller røre ud i kolde dressinger. Produktet leveres i en forseglet emballage på 500 gram, der sikrer holdbarheden frem til åbning. Efter åbning anbefales opbevaring i køleskab i tæt lukket beholder, væk fra direkte sollys og fugt. Hvid misopasta er en alsidig råvare, der passer til hjemmekokke, madentusiaster og professionelle køkkener med interesse for asiatisk gastronomi. Produktet er velegnet til dem, der ønsker at eksperimentere med japansk smag i hverdagsretter. Nøgleord: hvid misopasta, shiro miso, japansk miso, fermenteret sojapasta, umami krydderi, asiatisk madlavning, misosuppe ingrediens, miso marinade.
Varedeklaration
Indhold:
vand, SOJABØNNER 23,8%, ris, salt, mirin
Allergener: SOJABØNNER
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
704kJ / 168kcal |
| Fedt |
5,1 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
18,9 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
11,4 g |
| Salt |
10,6 g |
| Calcium |
mg |
