Beskrivelse
Kikkoman Naturligt Brygget Sojasauce - 150 ml
Kikkoman naturligt brygget sojasauce er en klassisk, flydende kryddersauce tilhørende kategorien shoyu, som er en hvedebaseret sojasauce med rødder i japansk madtradition. Saucen er fremstillet ved en naturlig gæringsproces, hvor sojabønner, hvede, vand og salt omdannes til en kompleks og aromatisk væske over en længere periode. Produktet fås i en praktisk 150 ml glasflaske med rød skruelåg, der gør det nemt at dosere præcist ved tilberedning. Saucen anvendes bredt i køkkenet - den fungerer som smagsforstærker i marinader, supper, nudel- og wokretter, dressinger og saucer, og kan desuden bruges som dypsauce til sushi og sashimi. Udover asiatiske retter passer den også til pasta, burgere, salater og andre hverdagsretter, hvilket gør den til et fleksibelt køkkenredskab. Smagen er karakteriseret ved en harmonisk balance mellem salt, sødme, let syrlighed og en maltagtig dybde, der samlet betegnes som umami. Konsistensen er flydende og mørk, hvilket giver saucen en intens farve og aroma. Sojasaucen er vegansk og indeholder ingen animalske ingredienser, hvilket gør den velegnet til plantebaserede kostvaner. Uåbnede flasker opbevares køligt og tørt væk fra direkte sollys, mens åbnede flasker anbefales opbevaret i køleskabet for at bevare friskhed og smag. Produktet henvender sig til hjemmekokke, madentusiaster og professionelle køkkener, der ønsker en autentisk og alsidig sojasauce til daglig brug. Nøgleord: asiatisk sojasauce, naturligt brygget sojasauce, umami krydderi, vegansk sojasauce, sushi dip, japansk sojasauce, smagsforstærker til madlavning.
Varedeklaration
Indhold:
Vand, SOJAbønner, HVEDEmel, salt
Allergener: SOJA, HVEDE
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
325kJ / 77kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
3,2 g |
| –
heraf sukkerarter |
0,6 g |
| Protein |
10 g |
| Salt |
16,9 g |
| Calcium |
mg |
