Kim Boi

Kim Boi er kendt for bambusskud på dåse, en klassisk ingrediens i det asiatiske køkken. Hos Thai-Butikken fører vi Kim Boi bambusskud, der er klar til brug og nemme at have i skabet. Bambusskud giver en mild, let sødlig smag og et sprødt bid, som passer ind i mange retter. Det er en praktisk genvej til autentisk asiatisk madlavning derhjemme.

Hvad finder du her:

• Bamboo Shoot Mang Tru - Bambusskud
• Bambusskud 500g

Bambusskud fra Kim Boi er perfekte i wok, hvor de tilfører sprødhed sammen med kød og grøntsager. De er også oplagte i thailandske og vietnamesiske supper, i karryretter med kokosmælk og i nudelretter. Skyl dem kort inden brug, og kom dem i mod slutningen af tilberedningen, så de bevarer deres bid.

En åbnet dåse kan opbevares i køleskab i vand i et par dage. Skift gerne vandet dagligt for at holde bambusskuddene friske.

Hold altid en dåse bambusskud klar, så du hurtigt kan trylle en wok eller karry frem.