Beskrivelse
Adobo Sauce Spice Mix - Filippinsk Krydderiblanding - 50 g
Adobo Sauce Spice Mix er en tørret krydderiblanding udviklet til tilberedning af den traditionelle filippinske adobo-ret. Adobo er en af de mest kendte retter i filippinsk køkken og kendetegnes ved sin karakteristiske kombination af syrlige, salte og let søde smagsnoter med tydelige nuancer af hvidløg og peber. Krydderiblandingen gør det muligt at fremstille en autentisk adobo-sauce på kort tid uden behov for mange separate ingredienser. Produktet egner sig til marinering og tilberedning af kylling, svinekød eller grøntsager og kan anvendes både til stegning og simring. Tilberedningen foregår ved at opløse blandingen i 250 ml vand og hælde væsken over cirka 1 kg kød, som derefter marineres i 15 minutter. Kødet steges herefter gyldent i en varm pande, hvorefter marinaden tilsættes og bringes i kog. Retten simres ved lav varme, indtil saucen tykner og kødet er mørt. Smagen er fyldig og velafbalanceret med fremtrædende noter af hvidløg, sort og hvid peber samt en let sødme fra rørsukker. Teksturen i den færdige sauce er tyk og klæbende, hvilket giver en god belægning på kødet. Produktet er fri for kunstige tilsætningsstoffer og er certificeret halal, vegansk og vegetarisk. Det opbevares tørt og er pakket i en praktisk pose på 50 g, der er nem at håndtere i køkkenet. Krydderiblandingen henvender sig til alle, der ønsker at udforske filippinsk madkultur, samt til erfarne kokke der søger en hurtig og pålidelig løsning til autentisk asiatisk krydret mad. Søgeord: filippinsk krydderiblanding, adobo krydderi, asiatisk sauce mix, halal krydderi, vegansk krydderiblanding, filippinsk mad, adobo sauce opskrift.
Varedeklaration
Indhold:
Hvidløgspulver, rørsukker, salt, smagsforstærker: E621, surhedsregulator: E330, farvestof: E150a, sort peber, hvid peber
Allergener: Ingen allergener i ingredienserne
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1292kJ / 304kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
47 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
13 g |
| Salt |
19,8 g |
| Calcium |
mg |
