Koreansk Firkantet Fiskekage - Busan Square Fish Cake - 450 g Busan Square Fish Cake er en koreansk fiskekage fremstillet i firkantede, forudskårne skiver med en vægt på 450 gram. Fiskekagen tilhører kategorien asiatiske frosne fiskeprodukter og er inspireret af den klassiske koreanske street food-tradition fra Busan. Produktet er fremstillet på basis af fiskepasta af Alaska-sej og indeholder desuden hvedemel og hvedestivelse, hvilket giver kagen dens karakteristiske seje og bløde tekstur. Smagen er mild og fyldig med en naturlig fiskekarakter, der passer godt til kraftige bouilloner og krydrede saucer. Fiskekagen kan tilberedes på flere måder: den kan koges i vand eller bouillon, steges let på en pande eller tilsættes direkte til supper og gryderetter. En enkel tilberedningsmetode er at koge 1,5 liter vand med det ønskede grøntsager i cirka 10 minutter, hvorefter fiskekagen tilsættes og koges videre i 5 minutter. Produktet er velegnet til koreanske nuddelsupper, hotpot, tteokbokki og andre asiatiske retter. De firkantede skiver gør det nemt at portionere og tilpasse til forskellige opskrifter. Produktet opbevares frossent ved -18°C og må ikke nedfryses igen efter optøning. Pakken er beregnet til fryseopbevaring og er velegnet til madlavning i hverdagen. Koreansk fiskekage er et populært valg blandt dem, der ønsker at udforske asiatisk madlavning derhjemme, og passer til både erfarne kokke og nybegyndere inden for det koreanske køkken. Produktet indeholder HVEDE og FISK og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser.VaredeklarationIndhold:Fiskepasta (Alaska-sej (Theragra chalcogramma, fanget med trawl i FAO61), sukker, surhedsregulator E452), HVEDEMEL, HVEDESTIVELSE, salt, gulerødder, forårsløg, sukker, smagsforstærker E621, glukose, D-xyloseAllergener: HVEDE, GLUTEN, FISKNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 791kJ / 189kcal Fedt 4,2 g – heraf mættede fedtsyrer 0,5 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 29,5 g – heraf sukkerarter 3,6 g Protein 11 g Salt 1,4 g Calcium mg

Læse mere mindre

Koreansk Fiskekage Rulle (Eomuk) - 420 g Fiskekage i rulleform er et velkendt element i det koreanske køkken, hvor denne type produkt traditionelt går under betegnelsen eomuk. Rullerne er sammensat af en høj andel findelt fiskekød kombineret med grøntsager som gulerod og forårsløg, der giver produktet både smag og struktur. Konsistensen er karakteristisk blød og let elastisk, hvilket gør rullerne velegnede til tilberedning i varme retter. Smagen er afrundet og mild med en naturlig umami-karakter samt en svag sødme, der passer godt til kraftige bouilloner og saucer. Produktet kan anvendes direkte fra frossen tilstand og tilberedes hurtigt ved kogning i suppe, let stegning på pande eller som del af en koreansk snackret med sojasauce. Det er særligt velegnet til retten eomuk-tang, som er en populær koreansk gadesuppe. Fiskekageruller er desuden et praktisk valg til hverdagsmadlavning, da de kræver minimal forberedelse og kan kombineres med nudler, ris eller grøntsager. Pakken indeholder 420 g og opbevares på frost for at bevare produktets friskhed og tekstur. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at udforske asiatisk madlavning derhjemme, samt til dem der allerede er fortrolige med koreanske smagsoplevelser. Det er et godt valg til madentusiaster, der søger autentiske asiatiske frostvarer, koreansk eomuk, fiskeboller til suppe eller sprøde fiskekager til aftensmaden.VaredeklarationIndhold:FISKEFARS 65% (ALASKASEJ (Theragra chalcogramma) 50%, sukker, surhedsregulerende middel (E452)), HVEDEMEL, HVEDESTIVELSE, salt, gulerod, forårsløg, smagsforstærker (E621), glukose, DxyloseAllergener: HVEDE, GLUTEN, FISKNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 791kJ / 189kcal Fedt 4,2 g – heraf mættede fedtsyrer 0,5 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 29,5 g – heraf sukkerarter 3,6 g Protein 11 g Salt 1,42 g Calcium mg

Læse mere mindre

Gochujang Rød Peberpasta - 500 g Gochujang er en traditionel koreansk krydderpasta fremstillet på basis af røde peberfrugter og fermenterede sojabønner. Produktet leveres i en praktisk beholder på 500 gram og er velegnet til en bred vifte af anvendelser i køkkenet. Pastaen anvendes typisk som smagsgiver i marinader til kød og grøntsager, som ingrediens i wokretter og supper samt som dipsauce til forskellige snacks og tilbehør. Den karakteristiske smag er en kombination af stærk pebervarme, let sødme og en dyb umami-karakter, der stammer fra de fermenterede ingredienser. Konsistensen er tyk og glat, hvilket gør den nem at dosere og blande i retter. Produktet er mærket som halal-certificeret og indeholder ingen kunstige farvestoffer. Emballagen er en robust plastbeholder med låg, der er velegnet til opbevaring i køleskab efter åbning. Det anbefales at opbevare pastaen nedkølet ved under 8 grader Celsius for at bevare kvaliteten. Gochujang-pasta er en uundværlig ingrediens i det koreanske køkken og bruges blandt andet i den kendte ret bibimbap samt i kimchi-marinader. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at udforske asiatiske smagsoplevelser, samt til dem der allerede er fortrolige med koreansk og asiatisk madlavning. Pastaen indeholder HVEDE og SOJA og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser. Med sin alsidighed og intense smag er gochujang-pasta et oplagt valg til alle, der søger en autentisk koreansk krydderpasta, stærk chilipasta eller asiatisk peberpasta til hverdagsretter og festmenuer.VaredeklarationIndhold:Corn Syrup, Pepper Seasoning (Pepper Powder, Salt, Purified Water, Garlic, Onion), Purified Water, WHEAT Flour, High Fructose Syrup, Mixed Seasoning Powder (Pepper Powder), Mixed Rice Powder, Salt, WHEAT Rice, SOYBEAN Paste, SOYBEAN Powder, Garlic, L-Glutamate, Potassium Sorbate, Citric Acid, Seed MaltAllergener: HVEDE, SOJANæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 0kJ / 10kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 2 g – heraf sukkerarter 1 g Protein 1 g Salt 0,3 g Calcium mg

Læse mere mindre