Cambodja

Her samler vi varer med tilknytning til Cambodja og det cambodjanske køkken, der har mange lighedstræk med thai- og vietnamesisk mad. Du finder bl.a. ris, nudler og praktisk tilbehør, som danner grundlag for mange retter. Råvarerne er oplagte til både hverdagsmad og festretter. Perfekt til dig, der vil udforske det sydøstasiatiske køkken.

Hvad finder du her:

• Jasminris i 5 kg fra APSARA RIZ og Royal Mongkut jasminris i 20 kg
• Guilin rice vermicelli (risnudler) i 400g
• Bambusspyd 15 cm i 200 stk fra TWIN DRAGO til grill og snacks
• Tørret mango i 200g fra SUNSHINE som sød snack

Den duftende jasminris er fundamentet under stort set ethvert måltid og passer til alt fra karry til grillede retter. Rice vermicelli koges hurtigt og bruges i supper, salater og som tilbehør. Bambusspydene er perfekte til grillspyd (satay-stil) med marineret kød eller grøntsager. Den tørrede mango er en naturligt sød snack eller topping til yoghurt og desserter.

Skyl risen før kogning for det bedste, løse resultat, og udblød risnudlerne kort i varmt vand. Læg bambusspyd i blød inden grillning, så de ikke brænder på. Opbevar ris og tørvarer tørt og lufttæt.

Find dine cambodjanske favoritter, og lav et autentisk sydøstasiatisk måltid.