Beskrivelse
Tom Ka Paste - Thailandsk Krydderpasta - 400 g
Tom Ka Paste er en koncentreret krydderpasta, der danner grundlaget for den velkendte thailandske ret Tom Kha - en fyldig og cremet suppe med kokosmælk som base. Pastaen samler de vigtigste aromatiske ingredienser i én praktisk emballage, så retten kan tilberedes hurtigt og nemt derhjemme. For at lave suppen varmes 250 ml kokosmælk op i en gryde, hvorefter ca. 50 g pasta tilsættes sammen med 500 g kyllingebryst. Når kødet er gennemkogt, tilsættes 500 ml vand og yderligere 250 ml kokosmælk, og retten simrer færdig. Til sidst kan smagen justeres med fisksovs og citronsaft. Pastaen egner sig desuden som base til karryretter, som marinade til kød eller som smagsgiver i vegetarbaserede retter. Smagsprofilen er kompleks og nuanceret med en harmonisk balance mellem syrlige, søde og umami-prægede toner. Citrongræs, galangal, kaffir limeblade og chili giver retten dens karakteristiske friske og krydrede karakter. Konsistensen er blød og pastøs, hvilket gør den nem at dosere og opløse i varme væsker. Produktet leveres i en forseglet plastikbøtte på 400 g, der holder pastaen frisk og beskyttet. Opbevares tørt ved stuetemperatur. Pastaen kan med fordel portioneres og nedfryses til senere brug, hvilket gør den ideel til meal prep og hverdagslavning. Produktet er halal-certificeret og henvender sig til alle, der ønsker at udforske det asiatiske køkken. Det er oplagt til madentusiaster, familier og alle med interesse for autentisk thai mad, tom kha suppe, asiatisk krydderpasta og nem hverdagsmad med eksotisk smag.
Varedeklaration
Indhold:
Salt, galangal, citrongræs, sukker, SOJAolie, smagsforstærker E621, skal af kaffir lime, salotteløg, korianderrod, chili, syreregulator E330
Allergener: SOJA
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
899kJ / 216kcal |
| Fedt |
13 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
12 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
20 g |
| –
heraf sukkerarter |
12 g |
| Protein |
3,1 g |
| Salt |
26 g |
| Calcium |
mg |
