Beskrivelse
Special Soft Flour - Blød Hvedemel - 1 kg
Red Snow Lotus Special Soft Flour er et fintkornet hvedemel udviklet til brug i asiatisk bagning og madlavning. Melet er klassificeret som et blødt mel, hvilket betyder, at det har et lavere proteinindhold end almindeligt brødmel, og dette gør det særligt velegnet til fremstilling af lette, møre og luftige produkter. Anvendelsesmulighederne er mange - melet bruges typisk til at lave dampede boller, dumplings, tynde dejskaller, kager og andre asiatiske bagværksprodukter, hvor en blød og smidig konsistens er afgørende. Den fine tekstur gør det nemt at arbejde med dejen, og resultatet bliver ensartet og velsmagende. Melet har en neutral smag, der ikke dominerer de øvrige ingredienser, men derimod fungerer som en god base for både søde og salte opskrifter. Pakket i en solid pose på 1 kg, der er praktisk til hjemmebrug og til mindre professionelle køkkener. Opbevaring bør ske på et tørt og køligt sted, og efter åbning anbefales det at overføre melet til en lufttæt beholder for at bevare friskhed og kvalitet. Produktet er certificeret halal og egner sig dermed til en bred målgruppe. Dette specialmel er et populært valg til asiatisk bagning derhjemme, og det er velegnet til alle, der ønsker at eksperimentere med asiatiske opskrifter som gyoza, baozi, mochi-kager og lignende retter. Søgeord: blødt hvedemel, asiatisk bagning, mel til dumplings, halal mel, specialmel til kager, mel til dampede boller, asiatisk mel 1 kg.
Varedeklaration
Indhold:
HVEDEmel.
Allergener: HVEDE, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1467kJ / 349kcal |
| Fedt |
1,1 g |
| – heraf mættede fedtsyrer |
0,27 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
75,04 g |
| – heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
8,03 g |
| Salt |
0,01 g |
Halal
