Beskrivelse
Sojasauce Med Svampesmag - 300 ml
Denne sojasauce med svampesmag er en flydende kryddersauce baseret på fermenterede, affedtede sojabønner og hvede, kombineret med svampeekstrakt for en dybere og mere kompleks smagsprofil. Saucen hører til kategorien asiatiske sojasaucer og anvendes bredt i det asiatiske køkken som smagsgivende tilsætning til varme retter, supper, nudler og wok. Den kan bruges direkte som bordkrydderi eller røres ind i marinader, dressinger og dipsaucer. Smagen er karakteristisk salt og fyldig med en tydelig umami-karakter, som svampeekstraktet forstærker yderligere. Konsistensen er flydende og let tyktflydende, hvilket gør den nem at dosere præcist. Saucen indeholder smagsforstærkerne mononatriumglutamat (E621), dinatrium 5"-inisinat (E631) og dinatrium 5"-gyanylat (E627), som bidrager til den intense smagsoplevelse. Konserveringsmidlet E211 samt naturlige farvestoffer (E150c) indgår ligeledes i sammensætningen. Produktet er afyldt på en praktisk flaske med skruelåg i en størrelse på 300 ml, der er velegnet til både hjemmekøkkenet og professionel brug. Saucen indeholder HVEDE og SOJABØNNER og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser. Produktet er en populær ingrediens i det sydøstasiatiske køkken og bruges af både hjemmekokke og restauranter til at løfte smagen i retter som stegt ris, nuddelsupper og grøntsagsretter. Svampesojasauce er et alsidigt krydderi, der passer til vegetariske retter, asiatiske wokretter og marinader til kød og tofu.
Varedeklaration
Indhold:
vand 26,85%, affedtede SOJABØNNER 25%, HVEDE 25%, salt 18%, sukker 3%, svampe ekstrakt 1%, smagsforstærker: mononatriumglutamat (E621) 0,8%, dinatrium 5"-inisinat (E631) og dinatrium 5"-gyanylat (E627) 0,05%, konserveringsmiddel (E211) 0,1%, naturlige farvestoffer (E150c) 0,1%, SOJASOVS smag 0,1%
Allergener: SOJABØNNER, HVEDE, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
200kj/48kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
5 g |
| –
heraf sukkerarter |
3,6 g |
| Protein |
5,9 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
