Beskrivelse
Thai Klisterris - 20 kg
Thai klisterris, også kaldet glutinøs ris eller søde ris, er en særlig risvariant kendetegnet ved sin høje indhold af amylopektin, som giver kornet en markant klæbende egenskab efter tilberedning. Denne ristype anvendes i vid udstrækning inden for det asiatiske køkken, både til søde og salte retter. Risen kan dampes, koges eller tilberedes i bambusskurve, og den holder sin form og sammenhæng særdeles godt efter kogning, hvilket gør den velegnet til formning og servering i klumper. Smagsmæssigt har klisterris en mild, let sødlig karakter, der passer godt til kokosmælk, mangodessert og andre traditionelle asiatiske søde retter. Teksturen er blød og sej på samme tid, og risen klæber naturligt sammen uden brug af tilsætningsstoffer. Produktet er naturligt glutenfrit, da det ikke indeholder hvede, rug eller byg, og det er derfor velegnet til personer, der følger en glutenfri kost. Risen leveres i en robust sæk på 20 kg, hvilket gør den særligt praktisk for restauranter, cateringvirksomheder og asiatiske specialbutikker med et højt forbrug. Opbevaring bør ske tørt og køligt, væk fra direkte sollys og fugt, for at bevare risens kvalitet og holdbarhed. Klisterris er en uundværlig ingrediens i mange klassiske asiatiske opskrifter såsom mango sticky rice, risskiver, mochi og fyldte risboller. Produktet henvender sig til både professionelle kokke og madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme. Søgeord: klisterris køb, thai sticky rice, glutenfri ris, asiatisk ris 20 kg, søde ris til dessert, glutinøs ris storpose.
Varedeklaration
Indhold:
Klisterris (100% glutinøs ris)
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1492kj/351kcal |
| Fedt |
0,5 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,2 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
79 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
6,8 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
