Beskrivelse
Pandanblade Ekstrakt - 400 ml
Pandanblade ekstrakt er en koncentreret, flydende essens baseret på saft fra pandanblade, som er en central ingrediens i sydøstasiatisk køkken. Produktet fås på dåse med et indhold på 400 ml og er velegnet til hjemmekokke og professionelle, der ønsker at arbejde med autentiske asiatiske smagsnuancer. Ekstrakten tilsættes typisk til desserter, risretter, kager, geléprodukter og kolde eller varme drikke for at opnå den karakteristiske grønne farvetone og den milde, blomsteragtige aroma. Pandanbladets duft beskrives ofte som en blanding af let vaniljeagtig sødme med en svag nøddeagtig undertone, hvilket gør det til en populær smagskomponent i asiatisk bagning og konfekture. Produktet indeholder 35% pandanblade ekstrakt kombineret med vand og sukker samt farvestofferne E102 og E133, der bidrager til den tydelige grønne farve. Det skal bemærkes, at farvestof E102 ifølge mærkningen kan have indvirkning på børns aktivitetsniveau og koncentrationsevne. Dåsen bør rystes grundigt inden brug for at sikre en ensartet fordeling af indholdet. Inden åbning opbevares produktet køligt og tørt, og efter åbning skal det opbevares på køl og forbruges inden for ét døgn. Pandanblade ekstrakt er en praktisk og tidsbesparende løsning til dem, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter uden at skulle arbejde med friske pandanblade. Produktet henvender sig til madentusiaster med interesse for asiatisk køkken, herunder thailandsk og vietnamesisk madlavning, samt til bagerier og restauranter, der arbejder med eksotiske smagsprofiler. Relevante søgeord inkluderer: pandanblade ekstrakt, asiatisk dessertingrediens, grøn pandanessens, pandan til bagning, asiatisk smagsekstrakt og pandanfarve til madlavning.
Varedeklaration
Indhold:
Vand, pandan blade ekstrakt 35%, sukker, farvestof (E102*, E133). *E102 kan påvirke børns aktivitet og opmærksomhed.
Allergener: Ingen kendte allergener oplyst
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
kJ / kcal |
| Fedt |
g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
g |
| –
heraf sukkerarter |
g |
| Protein |
g |
| Salt |
0,41 g |
| Calcium |
mg |
