Beskrivelse
Nam Ya Karry Paste - 60 g
Nam Ya Karry Paste er en koncentreret krydderpasta med oprindelse i det thailandske køkken, hvor den traditionelt anvendes som grundlag for en mild fiskekarry kaldet Nam Ya. Pastaen indeholder en velafbalanceret blanding af galanga, skalotteløg, hvidløg, citrongræs, chili og salt, kombineret med rejepasta, hvilket giver en dyb og kompleks smagsoplevelse. Sammenlignet med mange andre karrytyper er Nam Ya kendetegnet ved en relativt mild styrke, der gør den velegnet til dem, der foretrækker en afdæmpet krydrethed frem for intens hede. Teksturen er tyk og pastaagtigt, hvilket gør den nem at dosere og blande med andre ingredienser under tilberedningen. Pastaen anvendes ved at blende kogt fisk eller dåsetun med indholdet af pakken og stege blandingen i vegetabilsk olie i et par minutter, hvorefter kokosmælk tilsættes og retten bringes i kog. Fisksauce kan tilsættes for at justere smagen, og retten serveres traditionelt med risnudler, syltede sennepsblade, bønnespirer og friske grøntsager. Pakken rummer nok paste til at tilberede to portioner Nam Ya karry. Produktet er fri for kunstige tilsætningsstoffer og indeholder ingen alkohol, hvilket gør det til et naturligt valg til hverdagslavning af asiatisk mad. Emballagen er en kompakt æske på 60 g, der er nem at opbevare tørt og køligt. Pastaen henvender sig til madentusiaster, der ønsker at eksperimentere med autentiske asiatiske smagsoplevelser derhjemme, samt til alle der søger en enkel og hurtig løsning til tilberedning af thailandsk karry. Produktet er certificeret halal og fremstillet uden konserveringsmidler eller MSG. Nøgleord: thailandsk karry paste, Nam Ya fiskekarry, mild karry, asiatisk krydderpasta, karry med kokosmælk, glutenfri karry, nem karryopskrift, autentisk thai karry.
Varedeklaration
Indhold:
Galanga, skalotteløg, salt, chili, hvidløg, citrongræs, rejepasta (REJER (Penaeus vannamei), salt)
Allergener: REJER, KREBSDYR, FISK, BLØDDYR
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
335kJ / 80kcal |
| Fedt |
0,7 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,2 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
15,4 g |
| –
heraf sukkerarter |
1,9 g |
| Protein |
2,9 g |
| Salt |
9,1 g |
| Calcium |
mg |
