Beskrivelse
Kimchi Original - Fermenterede Grøntsager På Glas - 200 g
Kimchi er en velkendt fermenteret grøntsagsprodukt med rødder i det koreanske køkken, hvor det traditionelt har fungeret som en måde at bevare grøntsager på gennem kolde perioder. Produktet er fremstillet med kinesisk kål som den dominerende ingrediens, suppleret af radise, hvidløg, løg, chilipulver, ingefær, gulerod og eddike. Fermenteringsprocessen giver kimchi sin karakteristiske syrlige og krydrede smagsprofil, der adskiller sig tydeligt fra andre syltede grøntsager. Smagen er kompleks og lagdelt - den syrlige note opstår naturligt under gæringen, mens chilipulveret bidrager med varme og den røde farve, som kimchi er kendt for. Hvidløg og ingefær tilfører dybde og en let skarphed, der intensiveres under fermenteringen. Produktet kan anvendes direkte fra glasset som tilbehør til ris, nudler eller kød, men egner sig også som ingrediens i varme retter som kimchi jjigae, stir-fry og stegte risretter. Det kan ligeledes bruges i sandwich eller som topping på forskellige asiatiske retter. Kimchi leveres i et praktisk glas på 200 g, der er nemt at opbevare og anvende i hverdagen. Glasemballagen holder produktet frisk og bevarer den autentiske smag. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at udforske det koreanske køkken, samt til dem der søger en syrlig og krydret fermenteret grøntsagsret til hverdagsmaden. Kimchi er velegnet som koreansk tilbehør, fermenteret mad, asiatisk grøntsagsret, krydret sylt og sund fermenteret snack til dem, der ønsker variation i kosten.
Varedeklaration
Indhold:
Fermenterede grøntsager: kinesisk kål 79%, vand, radise 2%, hvidløg 1,3%, løg 1,3%, chilipulver, salt, gulerod 0,8%, ingefær 0,6%, eddike 2%
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
55kJ / 13kcal |
| Fedt |
0,5 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
1,3 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
0,6 g |
| Calcium |
mg |
