Beskrivelse
Organisk Ko Ghee - Klaret Smør - 230 g
Organisk ko-ghee er et traditionelt klaret smørprodukt, der fremstilles ved langsom opvarmning af smør fra certificeret økologisk komælk, hvorved vand og mælkeproteiner fjernes, og det rene mælkefedt tilbage. Resultatet er et koncentreret, gyldent fedtstof med en karakteristisk nøddeagtig og mild smøragtig aroma. Ghee har en fast til blød konsistens ved stuetemperatur og smelter til en klar, gylden væske ved opvarmning. Produktet er certificeret af Soil Association og fremstillet uden brug af GMO-ingredienser, kunstige farvestoffer eller konserveringsmidler. Det er klassificeret som et autentisk ayurvedisk produkt og er velegnet til vegetarer. Ghee anvendes bredt i det sydasiatiske køkken og er særligt populært til stegning ved høje temperaturer, da det har et højt røgpunkt og ikke brænder på samme måde som almindeligt smør. Det kan ligeledes bruges til bagning, kogning og som alternativ til smør på brød eller i varme retter. Fedtindholdet er meget højt med næsten 100 g fedt pr. 100 g, hvoraf mættet fedt udgør 66 g, enkeltumættet fedt 24,1 g og flerumættet fedt 3,4 g. Energiindholdet er 3693 kJ svarende til 893 kcal pr. 100 g. Kulhydrat- og proteinindholdet er under 0,01 g pr. 100 g, og saltindholdet er ligeledes under 0,01 g. Produktet opbevares bedst på et køligt og mørkt sted, og låget bør sættes på igen efter brug. Glasemballagen på 230 g er praktisk og genanvendelig. Organisk ghee er et oplagt valg til forbrugere, der søger et naturligt og certificeret økologisk madlavningsfedt uden unødvendige tilsætningsstoffer. Det henvender sig til madentusiaster, der interesserer sig for ayurvedisk ernæring, indisk madlavning, glutenfri kost og naturlige fedtkilder. Relevante søgeord inkluderer: organisk ghee, klaret smørfedt, ayurvedisk madlavning, økologisk kosmør, glutenfrit madlavningsfedt, vegetarisk fedtstof og indisk ghee.
Varedeklaration
Indhold:
Dabur Organisk Ko Smør 230g
Organisk smørfedt (MÆLK)
Allergener: MÆLK
Vegetarisk
