Beskrivelse
Banana Fritter Batter Mix - Kloay Kaak - 85 g
Banana Fritter Batter Mix er en færdiglavet melblanding, der anvendes til at tilberede den klassiske asiatiske dessert kendt som Kloay Kaak på thai. Produktet er en tørblanding, der røres op med koldt vand og bruges som panering til bananstykker, inden de friteres i varm olie. Blandingen indeholder mel af ris, hvede og majs samt kokos, sesamfrø og jordnødder, hvilket giver en karakteristisk nøddeagtig og let sød smag. Resultatet er sprøde, gyldne bananfritter med en blød og saftig kerne, der minder om den gadekøkkenkultur, man finder i Sydøstasien. Fremgangsmåden er enkel: opløs indholdet af posen i 6 spiseskefulde koldt vand, vend bananskiver i dejen og steg dem i vegetabilsk olie ved ca. 175°C, til de er gyldne på begge sider. Blandingen kan også bruges til andre grøntsager og frugter som søde kartofler, græskar eller taro, hvilket gør den til en alsidig ingrediens i det asiatiske køkken. Teksturen på den færdige fritter er sprød udenpå og blød indeni, med en sødlig smag fra bananen kombineret med den nøddeagtige dybde fra sesam og jordnødder. Pakken indeholder ingen kunstige farvestoffer eller konserveringsmidler, som det fremgår af emballagen. Produktet opbevares ved stuetemperatur mellem 25°C og 30°C. Posen er velegnet til hjemmekokke, der ønsker at genskabe autentiske asiatiske desserter derhjemme uden besværlig forberedelse. Blandingen indeholder HVEDE og er derfor ikke glutenfri. Den er certificeret halal og egnet til vegetarer og veganere. Med en nettovægt på 85 g er pakken tilstrækkelig til ca. 3 portioner. Søgeord: asiatisk dessertblanding, friterede bananer opskrift, Kloay Kaak, bananfritter dej, thai dessert hjemmelavet, sprøde bananfritter, asiatisk bagning.
Varedeklaration
Indhold:
Flour (Rice, WHEAT, Corn) 50%, Sugar 18%, Shredded Coconut 15%, SESAME Seed 10%, PEANUT 5%, Salt 1.5%, Raising Agent (Disodium Diphosphate, Sodium Hydrogen Carbonate) 0.5%
Allergener: HVEDE, GLUTEN, SESAM, JORDNØDDER, SOJA
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1776kJ / 424kcal |
| Fedt |
10,2 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
5,8 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
72,7 g |
| –
heraf sukkerarter |
24,7 g |
| Protein |
9,6 g |
| Salt |
2,07 g |
| Calcium |
mg |
