Beskrivelse
Palmesukker - 1 kg
Palmesukker er en naturlig sukkertype, der fremstilles ved at inddampe saften fra blomsterstande på palmetræer. Produktet foreligger i fast form som ovale blokke og har en varm, gyldenbrun farve, der afspejler den minimale forarbejdning. Sukkeret anvendes som sødende ingrediens i både søde og salte opskrifter og er særligt udbredt i sydøstasiatisk køkken, hvor det indgår i saucer, marinader, curryretter og desserter. Det kan tilsættes direkte til varme retter, opløses i væsker eller bruges som erstatning for hvidt sukker i bagning og tilberedning. Smagen er karakteristisk rund og kompleks med tydelige noter af karamel og en let nøddeagtig dybde, der adskiller sig markant fra almindeligt raffineret sukker. Teksturen er fast og kompakt, men sukkeret smelter let ved opvarmning og blender sig jævnt i retter og drikkevarer. Palmesukker betragtes som et mere naturligt sødemiddel, da det gennemgår langt færre forarbejdningstrin end konventionelt sukker. Produktet er pakket i en gennemsigtig plastikpose, der giver et klart overblik over indholdet, og nettovægten er 1 kg. Opbevaring bør ske ved stuetemperatur på et tørt sted, og efter åbning anbefales det at opbevare sukkeret på køl. Palmesukker er velegnet til hjemmekokke og madentusiaster, der ønsker at tilføre autentiske asiatiske smagsnoter til deres madlavning. Det er ligeledes et populært valg til tilberedning af traditionelle asiatiske søde snacks, buddhistiske offergaver og eksotiske drikkevarer. Som naturligt sødemiddel uden tilsætningsstoffer passer palmesukker godt ind i en bevidst madlavningsstil, hvor man foretrækker uraffinerede ingredienser. Produktet er glutenfrit og indeholder udelukkende palmesukker som ingrediens, hvilket gør det enkelt og rent i sin sammensætning. Søgeord: palmesukker køb, asiatisk sukker, naturligt sødemiddel, uraffineret sukker, palmesukker til madlavning, glutenfrit sukker, karamelsukker.
Varedeklaration
Indhold:
Palm Sugar (100%)
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1597kJ / 376kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
93 g |
| –
heraf sukkerarter |
93 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
0,05 g |
| Calcium |
mg |
