Yipin

Yipin er et asiatisk mærke, der er specialiseret i tofu af god kvalitet. Tofu er lavet af sojabønner og er en alsidig, proteinrig råvare, der bruges flittigt i hele Asien. Hos os finder du Yipin i flere konsistenser, fra den helt bløde silkentofu til den faste variant, så du kan vælge alt efter retten. Det er en god vegetarisk og vegansk byggesten i køkkenet.

Hvad finder du her:

• Yipin Tofu Silken med blød, cremet konsistens
• Yipin Tofu Soft 400 g
• Yipin Tofu Extra Firm 400 g

Silkentofu er perfekt i miso-suppe, smoothies og bløde desserter, mens den faste extra firm-tofu egner sig til wok, stegning og grill, hvor den holder formen. Vend den faste tofu i lidt majsstivelse før stegning, så får du en sprød overflade.

Opbevar tofuen på køl og læg eventuelt åbnet tofu i frisk vand i en lukket beholder, så holder den et par dage. Pres den faste tofu let før stegning for at trække noget af vandet ud.

Køb Yipin Tofu hos Thai-Butikken og få en alsidig, proteinrig råvare til både supper og wok.