Saltede Sojabønner På Flaske - 850 g Saltede sojabønner er en fermenteret og konserveret ingrediens, der benyttes som smagsgiver i en lang række asiatiske retter. Produktet fås på glasflaske med en nettovægt på 810 g og er velegnet til både professionelle kokke og hjemmekokke, der ønsker at tilføre dybde og kompleksitet til deres madlavning. Bønnerne er tilberedt ved hjælp af en saltnings- og fermenteringsproces, som giver dem en karakteristisk, intens umami-smag kombineret med en tydelig salthed. Konsistensen er blød og let grødet, hvilket gør dem nemme at mose eller hakke fint, inden de tilsættes retten. De saltede sojabønner fungerer særdeles godt som smagsbasis i supper og gryderetter, hvor de beriger bouillonen med en fyldig og velsmagende dybde. I wokretter og stegepanderetter kan de bruges til at give saucen en autentisk asiatisk karakter med en tydelig umami-note. Produktet kan desuden anvendes som krydderi til stegte nudler og dampet ris, hvor blot en lille mængde er nok til at løfte smagen markant. Som dypsauce til grillede grøntsager eller kød tilfører de saltede bønner en salt og let syrlig kontrast, der komplementerer de øvrige smagsindtryk. Ingredienslisten indeholder sojabønner, salt, sukker, hvedemel, surheds­regulator E330, smagsforstærker E621, jodsalt samt konserveringsmidlerne E200 og E223. Produktet indeholder både SOJ og HVEDE og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse. Glasflasken sikrer en god holdbarhed og bevarer produktets smag og aroma. Saltede sojabønner er en klassisk ingrediens i det sydøstasiatiske køkken og anvendes bredt i thailandsk, filippinsk og kinesisk madlavning. Produktet henvender sig til alle, der er interesserede i autentisk asiatisk gastronomi, herunder madentusiaster, restauranter og specialkøkkener. Nøgleord: saltede sojabønner, fermenterede sojabønner, asiatisk krydderi, umami smagsgiver, thailandsk madlavning, sojabønner på flaske, asiatisk sauce.VaredeklarationIndhold:SOJABØNNER, salt, sukker, HVEDEMEL, surheds­regulator E330, smagsforstærker E621, jodsalt, konserveringsmidler (E200, E223)Allergener: SOJA, HVEDE, GLUTENNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 556kJ / 131kcal Fedt 33 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 13,3 g – heraf sukkerarter 13,3 g Protein 6,7 g Salt 10,8 g Calcium mg

Læse mere mindre

Saltede Sojabønner - 340 g Saltede sojabønner er et traditionelt asiatisk konservesprodukt, der fremstilles af hele, gule sojabønner lagt i en saltlage med sukker og udvalgte tilsætningsstoffer. Produktet leveres i en glasflaske med et nettovægt på 340 g og er klar til brug direkte fra emballagen. Bønnerne anvendes bredt i det asiatiske køkken som smagsgivende ingrediens i wokretter, dampede retter, bagte opskrifter samt som grundlag for saucer og dipsovse. Den salte og let umami-prægede smag giver dybde til retter og fungerer som naturlig smagsforstærker i mange tilberedninger. Teksturen er blød og fast på samme tid, idet bønnerne bevarer deres form under tilberedning og tilfører en karakteristisk mundfylde. Produktet indeholder hvedemel og er derfor ikke egnet til personer med glutenintolerance. Konserveringsmidlet E223 indeholder sulfitter, hvilket bør bemærkes af allergikere. Glasflasken sikrer produktets friskhed og bør opbevares køligt og tørt. Saltede sojabønner er en uundværlig ingrediens for alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme. Produktet henvender sig til madentusiaster, der arbejder med det sydøstasiatiske køkken, og er velegnet til brug i thairetter, kinesiske wokopskrifter og andre orientalske madlavningsstile. Som asiatisk konservesprodukt er saltede sojabønner en praktisk og holdbar råvare, der nemt kan integreres i den daglige madlavning. Søgeord: saltede sojabønner, asiatisk konserves, sojabønner i saltlage, ingrediens til wokret, asiatisk madlavning, sojabønner på glas, umami smagsgivere.VaredeklarationIndhold:SOJABØNNE, salt, vand, sukker, HVEDEMEL (indeholder GLUTEN), surhedsregulerende middel: citronsyre, smagsforstærker: E621, konserveringsmiddel: E223 (indeholder SULFITTER)Allergener: SOJABØNNE, HVEDEMEL, GLUTEN, SULFITTERNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 556kj/133kcal Fedt 33 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 13,3 g – heraf sukkerarter 13,3 g Protein 6,7 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre