Beskrivelse
Soft Silke Tofu - 300 g
Silketofu er en klassisk ingrediens i det asiatiske køkken og kendes for sin ekstraordinært bløde og glatte struktur. Produktet er fremstillet af vand og sojabønner og tilsat stabilisator samt surhedsregulerende middel, hvilket giver tofuen dens karakteristiske faste, men stadig meget bløde konsistens. Silketofu adskiller sig fra fastere tofutyper ved sin cremede og næsten puddingagtige tekstur, som gør den velegnet til en bred vifte af tilberedningsmetoder. Den kan anvendes direkte i varme supper som miso eller bouillon, hvor den optager smagene fra de øvrige ingredienser. Dampning er en anden populær tilberedningsform, der bevarer tofuens naturlige blødhed og milde karakter. Udover varme retter kan silketofu også bruges i kolde anretninger, smoothies og cremede dips, hvor den fungerer som en plantebaseret erstatning for mejeriprodukter. Smagen er neutral og diskret, hvilket gør den til en fleksibel råvare, der passer til både salte og søde opskrifter. Produktet er velegnet til vegetariske og veganske madplaner og indeholder et naturligt proteinindhold fra sojabønnerne. Emballagen er en forseglet pakke med en nettovægt på 300 g, der holder tofuen frisk frem til åbning. Opbevaring skal ske på køl ved 2-7 °C, og produktet bør forbruges inden for én dag efter åbning. Silketofu er et oplagt valg til hjemmekokke, der ønsker at udforske asiatisk madlavning, samt til alle der søger en proteinrig, plantebaseret ingrediens til hverdagsretter. Søgeord: silketofu, blød tofu, vegansk tofu, sojabønner tofu, asiatisk tofu, tofu til suppe, plantebaseret protein.
Varedeklaration
Indhold:
Vand, SOJAbønner (20%), stabilisator (E516), surhedsregulerende middel (E575)
Allergener: SOJA
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
192kJ / 46kcal |
| Fedt |
1,9 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
2,2 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
1,5 g |
| –
heraf sukkerarter |
1,2 g |
| Protein |
5,3 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
