Stødt Hvid Peber - 65 g Stødt hvid peber er et velkendt og alsidigt krydderi, der fremkommer ved at male fuldt modne, afskallede peberkorn til et fint pulver. Krydderiet adskiller sig fra sort peber ved at have en blødere og mere afdæmpet smagskarakter, hvilket gør det velegnet til retter, hvor man ønsker krydret varme uden at dominere smagen. Pulveret anvendes direkte i madlavningen og kan tilsættes under tilberedning eller som afsluttende krydderi på færdige retter. Det fungerer særligt godt i lyse saucer, cremede supper, fiskeretter og pastaretter, hvor en neutral farve er ønskelig. I asiatisk køkken, herunder kinesisk og thailandsk madlavning, er hvid peber et klassisk og hyppigt anvendt krydderi. Teksturen er fin og ensartet, hvilket gør det nemt at dosere og fordele jævnt i maden. Produktet er pakket i en praktisk strødåse med låg, der gør det enkelt at bruge direkte fra emballagen. Nettovægten er 65 gram, hvilket er en passende mængde til hjemmekøkkenet. Ingredienslisten er enkel og består udelukkende af hvid peber uden tilsætningsstoffer. Krydderiet er naturligt glutenfrit og vegansk og passer dermed til mange forskellige kostpræferencer. Det opbevares bedst tørt og køligt væk fra direkte sollys for at bevare aroma og styrke. Stødt hvid peber er et uundværligt køkkenkrydderi for alle, der ønsker at tilføre en subtil og varm krydring til hverdagsretter. Søgeord: hvid peber pulver, stødt hvid peber, asiatisk krydderi, glutenfrit krydderi, hvid peber til madlavning, krydderi til supper og saucer.VaredeklarationIndhold:Hvid peberNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 696kJ / 166kcal Fedt 2,2 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 7,3 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 8,9 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Hele Kryddernelliker - 50 g Kryddernelliker i hel form er en klassisk og meget anvendt krydderi inden for asiatisk, mellemøstlig og europæisk køkken. De hele nelliker stammer fra nelliketræets tørrede blomsterknopper og kendetegnes ved en kraftig, varm og let sødlig duft med en tydelig krydret dybde. I modsætning til formalet nellike bevarer de hele nelliker deres æteriske olier og aroma i langt længere tid, hvilket gør dem til et foretrukket valg for madentusiaster og professionelle kokke. Kryddernellikerne kan benyttes direkte i gryderetter, supper, marinader, risretter og langtidskogte saucer, hvor de afgiver smag gradvist under tilberedningen. De er ligeledes populære i bagværk, varme drikke som gløgg og chai, samt i syltetøj og pickles. Teksturen er fast og tør, og de hele nelliker er lette at dosere og fjerne fra retten efter endt tilberedning. Posen indeholder 50 g hele kryddernelliker og er velegnet til opbevaring i et køligt og tørt miljø for at bevare aromaen bedst muligt. Produktet er fri for tilsætningsstoffer og består udelukkende af tørrede kryddernelliker. Hele nelliker er et naturligt og alsidigt krydderi, der passer til alle, der ønsker autentisk smag i deres madlavning - fra nybegyndere til erfarne kokke. Søgeord: hele kryddernelliker, asiatiske krydderier, nellike krydderi, naturlige krydderier, krydderi til gryderetter, aromatiske krydderier, krydderi uden tilsætningsstoffer.VaredeklarationIndhold:kryddernellikerNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 799kJ / 191kcal Fedt 11,8 g – heraf mættede fedtsyrer 2,7 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0,5 g – heraf sukkerarter 66,5 g Protein 1 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Friske Wonton Nudler - 200 g Friske wonton nudler er en type tynde nudler fremstillet på basis af hvedemel, som udgør hele 70 procent af indholdet. Nudlerne tilhører kategorien friske nudler og anvendes traditionelt i det kantonesiske køkken, hvor de indgår som en central bestanddel i varme suppeskåle og wokbaserede retter. Produktet fås i en praktisk pakke med en nettovægt på 200 gram og opbevares på køl for at bevare friskhed og kvalitet. Tilberedningen er enkel: nudlerne kommes i kogende bouillon eller vand og koges i 2 til 3 minutter under jævnlig omrøring, indtil de er møre og gennemvarme. Efter kogning overføres nudlerne til en skål med varm suppe og kan serveres med tilbehør som tørret fisk, rejer, svinekød, purløg eller grøntsager efter smag og behov. Konsistensen er karakteristisk sej og fjedrende, hvilket giver en tilfredsstillende mundfornemmelse og gør dem velegnede til at absorbere smag fra bouillon og sauce. Nudlerne har en mild, neutral smag, der harmonerer godt med kraftige suppefonde og krydrede tilbehør. Pakken er velegnet til dem, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske nudelretter derhjemme uden lang forberedelsestid. Friske hvedemelsnudler som disse er et fast element i det asiatiske køkken og bruges bredt i retter som wontonsuppe, nudelsuppe og stegt nudler. Produktet indeholder HVEDE og er derfor ikke egnet til personer med glutenintolerans eller cøliaki. Opbevares køligt og anvendes inden for den angivne holdbarhedsperiode. Et oplagt valg til madentusiaster, der søger friske asiatiske nudler til hverdagsretter, middagsselskaber eller som ingrediens i mere avancerede asiatiske opskrifter.VaredeklarationIndhold:HVEDEMEL 70%, vand, salt, surhedsregulerende middel E500iAllergener: HVEDE, GLUTENNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 340kJ / 79kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 20 g – heraf sukkerarter 8 g Protein 0 g Salt 0,28 g Calcium mg

Læse mere mindre

Tørrede Shiitake Svampe - 100 g Shiitake svampe i tørret form er en velkendt og udbredt ingrediens i det asiatiske køkken, hvor de anvendes til at tilføre dybde og kompleksitet til en lang række retter. Svampene sælges i en pakke på 100 gram og er klar til brug efter udblødning i vand. Inden tilberedning lægges svampene i koldt eller lunkent vand i 20-30 minutter, indtil de er bløde og genanfugtede. Stilkene er typisk seje og fjernes oftest inden brug, mens hattene anvendes i madlavningen. Tørringsprocessen koncentrerer svampenes naturlige aromastoffer og giver dem en markant, dyb umami-smag, som adskiller sig tydeligt fra friske svampe. Konsistensen efter udblødning er blød og kødfuld, hvilket gør dem velegnede som fyld i dumplings, som tilbehør til kødretter eller som hovedingrediens i vegetariske retter. Tørrede shiitake svampe indgår med fordel i asiatiske supper, kraftige gryderetter, lynstegte wokretter og braiserede retter. De kan også tilberedes med smør eller soja for at fremhæve deres naturlige smag yderligere. Næringsindholdet pr. 100 gram viser et energiindhold på 232 kJ svarende til 55 kcal, et fedtindhold på 1,8 gram, kulhydrater på 61,7 gram og et relativt højt proteinindhold på 20 gram. Saltindholdet er nul gram pr. 100 gram. Produktet opbevares tørt og køligt for at bevare kvaliteten. Emballagen er en gennemsigtig plastikpose, der giver et klart indblik i indholdet. Tørrede shiitake svampe er en populær ingrediens blandt madentusiaster, der ønsker at arbejde med autentiske asiatiske smagsgivere, og de er ligeledes velegnede til vegetarisk og vegansk madlavning. Produktet er en tørvare uden tilsætningsstoffer og indeholder udelukkende svamp som ingrediens.VaredeklarationIndhold:Svamp (Hericium erinaceus)Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 232kJ / 55kcal Fedt 1,8 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 61,7 g – heraf sukkerarter 1,3 g Protein 20 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre