Beskrivelse
Lys Soja Sauce - 500 ml
Lys sojasauce er en flydende kryddersauce fremstillet på fermenterede sojabønner og hvedemel, og den anvendes i vid udstrækning inden for asiatisk køkken. Produktet fås i en praktisk flaske på 500 ml, der er nem at dosere og opbevare i køkkenet. Saucen benyttes typisk som smagsgivende ingrediens i wokretter, nudel- og risretter, marinader samt dipsaucer. Den lyse variant adskiller sig fra mørk sojasauce ved at have en mere delikat og saltere smag med en svag sødme, uden at farve maden kraftigt. Konsistensen er tyndtflydende, hvilket gør den velegnet til hurtig indblanding i varme såvel som kolde tilberedninger. Saucen indeholder smagsforstærkere i form af dinatriuminosinat og dinatriumguanylat, som bidrager til en fyldig umami-oplevelse. Med et proteinindhold på 9,2 g pr. 100 ml og et lavt fedtindhold er produktet en smagfuld tilføjelse til hverdagsretten. Saltindholdet er højt, hvilket er karakteristisk for sojasauce, og det anbefales at dosere med omtanke. Flasken er velegnet til opbevaring i køkkenskabet og bør efter åbning opbevares køligt. Produktet henvender sig til alle, der er interesserede i asiatisk madlavning, herunder entusiaster af kinesisk, thailandsk og vietnamesisk køkken. Lys sojasauce er en uundværlig basisingrediens til den asiatiske madpakke af krydderier og saucer, og den fungerer ligeledes godt som bordsauce til sushi og dim sum. Søgeord: lys sojasauce, asiatisk sauce, sojasauce til wok, kinesisk sojasauce, umami sauce, sojasauce 500 ml.
Varedeklaration
Indhold:
Vand, SOJABØNNER (21,5%), salt, HVEDEMEL, sukker, gærekstrakt, smagsforstærkere (dinatriuminosinat, dinatriumguanylat)
Allergener: SOJA, HVEDE, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
377kJ / 89kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
13 g |
| –
heraf sukkerarter |
11 g |
| Protein |
9,2 g |
| Salt |
18 g |
| Calcium |
mg |
