Lys Soja Sauce - 500 ml Lys sojasauce er en flydende kryddersauce fremstillet på fermenterede sojabønner og hvedemel, og den anvendes i vid udstrækning inden for asiatisk køkken. Produktet fås i en praktisk flaske på 500 ml, der er nem at dosere og opbevare i køkkenet. Saucen benyttes typisk som smagsgivende ingrediens i wokretter, nudel- og risretter, marinader samt dipsaucer. Den lyse variant adskiller sig fra mørk sojasauce ved at have en mere delikat og saltere smag med en svag sødme, uden at farve maden kraftigt. Konsistensen er tyndtflydende, hvilket gør den velegnet til hurtig indblanding i varme såvel som kolde tilberedninger. Saucen indeholder smagsforstærkere i form af dinatriuminosinat og dinatriumguanylat, som bidrager til en fyldig umami-oplevelse. Med et proteinindhold på 9,2 g pr. 100 ml og et lavt fedtindhold er produktet en smagfuld tilføjelse til hverdagsretten. Saltindholdet er højt, hvilket er karakteristisk for sojasauce, og det anbefales at dosere med omtanke. Flasken er velegnet til opbevaring i køkkenskabet og bør efter åbning opbevares køligt. Produktet henvender sig til alle, der er interesserede i asiatisk madlavning, herunder entusiaster af kinesisk, thailandsk og vietnamesisk køkken. Lys sojasauce er en uundværlig basisingrediens til den asiatiske madpakke af krydderier og saucer, og den fungerer ligeledes godt som bordsauce til sushi og dim sum. Søgeord: lys sojasauce, asiatisk sauce, sojasauce til wok, kinesisk sojasauce, umami sauce, sojasauce 500 ml.VaredeklarationIndhold:Vand, SOJABØNNER (21,5%), salt, HVEDEMEL, sukker, gærekstrakt, smagsforstærkere (dinatriuminosinat, dinatriumguanylat)Allergener: SOJA, HVEDE, GLUTENNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 377kJ / 89kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 13 g – heraf sukkerarter 11 g Protein 9,2 g Salt 18 g Calcium mg

Læse mere mindre

Golden Label Superior Light Soy Sauce - 500 ml Golden Label Superior Light Soy Sauce er en lys sojasauce af den type, der anvendes bredt i det asiatiske køkken som et grundlæggende smagsgivende element. Saucen er fremstillet på basis af sojabønner, hvede, salt og sukker og indeholder desuden gærekstrakt samt smagsforstærkeren E621, som bidrager til en karakteristisk umami-dybde. Produktet fås i en praktisk flaske på 500 ml, der er nem at dosere og opbevare i køkkenet. Saucen anvendes typisk som krydderi under tilberedning, som marinade til kød og grøntsager eller som dipsauce ved bordet. Den lyse farve gør den velegnet til retter, hvor man ønsker at bevare ingrediensernes naturlige farvetoner, eksempelvis ved lynstegning af grøntsager eller tilberedning af lyse nudel- og risretter. Smagsprofilen er kendetegnet ved en harmonisk balance mellem sødme, salthed og umami, uden at nogen enkelt smag dominerer. Konsistensen er flydende og let, hvilket gør den nem at fordele jævnt over maden. Saucen indeholder SOJABØNNER og HVEDE (GLUTEN) og er derfor ikke egnet til personer med glutenallergi eller sojaallergi. Med et saltindhold på 18 g pr. 100 g er saucen kraftigt saltet, hvilket er typisk for denne type koncentreret sojasauce, og den bør derfor anvendes med omtanke i forhold til den samlede saltmængde i retten. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at arbejde med autentiske asiatiske smagsgivere i madlavningen, hvad enten man er hjemmekok eller professionel. Lys sojasauce, asiatisk sojasauce, umami krydderi, sojasauce til marinering og sojasauce til wok er alle relevante søgetermer for dette produkt.VaredeklarationIndhold:Vand, SOJABØNNER (26%), salt, sukker, HVEDE (GLUTEN) (12%), smagsforstærker (E621), gærekstraktAllergener: SOJABØNNER, HVEDE, GLUTENNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 474kj/112cal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 18 g – heraf sukkerarter 15 g Protein 9,9 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre